Intendante Maître d'Hôtel - Résidence du préfet


Détail de l'offre

Informations générales

Organisme de rattachement

Préfecture des Pyrénées Atlantiques  

Référence

MINT_BA064ATC-109200  

Date de début de diffusion

12/09/2025

Date de parution

13/09/2025

Date limite de candidature

31/10/2025

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Intendante Maître d'Hôtel - Résidence du préfet

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales :
- participation aux tâches d’entretien de la villa ;
- animation et coordination du personnel de la résidence et des extras : organisation et planification des activités ;
- gestion du budget de la villa – économat, suivi des consommables ;
- inventaire et gestion du matériel ;
- service de table, réceptions ;
- suivi de l’entretien de la villa ;
- tenue du tableau de bord des véhicules utilisés ;

Votre environnement professionnel :
Activités du service
Les personnels affectés à la résidence du préfet ont pour mission principale de faciliter l’exécution des responsabilités du préfet et de contribuer à la fonction de représentation de l’État en termes de qualité de l’accueil et de service.
Composition et effectifs du service
4 agents : 1 Intendante-Maître d’hôtel, 1 cuisinier et 2 agents de service
Liaison hiérarchique
Monsieur le préfet
Liaisons fonctionnelles
Secrétariat du préfet – Cabinet - Service intérieur – Service informatique – Services administratifs – Entreprises extérieures – Fournisseurs.

Conditions particulières d'exercice

Vos compétences principales mises en oeuvre :
Connaissances techniques
- Connaître l'environnement professionnel /niveau maîtrise - requis
Savoir-faire
- Savoir s'organiser / niveau expert - requis
- Savoir manager / niveau maîtrise - requis
- Savoir travailler en équipe /niveau maîtrise - requis
Savoir être
- Savoir s'adapter / niveau maîtrise - requis
- Avoir le sens des relations humaines / niveau maîtrise - requis
Durée attendue sur le poste : 5 ans

Descriptif du profil recherché

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
- disponible, discrétion et polyvalence ;
- cycle hebdomadaire de 35 h avec les horaires habituels de travail suivants : 7h à 16h30 avec deux plages fixes de 8h30 à 11h30 et de 13h30 à 15h. Une pause de 45 minutes minimum est obligatoire pour le déjeuner. Ces plages horaires pourront être modifiées en cas de nécessité ;
- en cas de service de table, le repas est pris en charge par l’administration et la pause obligatoire de 45 min peut être prise sur les plages fixes ;
- remplacements ponctuels du cuisinier ;
- l’agent ne pourra quitter son poste qu’une fois l’ensemble du service terminé ;
- les réceptions et dîners organisés en dehors des horaires de travail habituels donnent lieu à récupération ou à titre exceptionnel, à rémunération.
Qui contacter ?
Mme Maryse VALLEIX, chef du pôle RH MI
tel : 05 59 98 23 14
mel : sgc-rh-interieur@pyrenees-atlantiques.gouv.fr
Date limite de dépôt des candidatures :
1 mois à compter de la date de début de publication de l'offre
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Temps plein

Oui

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Localisation administrative : Préfecture des Pyrénées-Atlantiques
Cabinet du préfet
2, rue Maréchal Joffre 64021 Pau cedex

Code RIME : FP2LOG04
Code RMFP : ERLOG22

Fondement juridique du recrutement

 
2° de l'article L.332-2 du code général de la fonction publique

Management

Oui

Pays

Localisation du poste

Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Pyrénées Atlantiques (64)

Géolocalisation du poste

  

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Résidence du Préfet des Pyrénées-Atlantiques – Villa Sainte-Hélène - PAU

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/01/2026