Direction départementale de la protection des populations de l'Isère
Service Qualité et Sécurité des Aliments (QSA)
22 avenue du Doyen Louis Weil - 38028 Grenoble Cedex

Le département de l'Isère (près de 1 300 000 habitants), à la fois très urbain, rural et touristique, présente des activités agroalimentaires fortement développées avec plusieurs entreprises exportatrices de denrées.
Le service qualité et sécurité des aliments (QSA) réunit 35 agents (DGAl et DGCCRF), spécialistes dans le
domaine de l’alimentation.
Il compte trois services vétérinaires d’'inspection en abattoir ainsi qu'’une antenne dans le nord de l’'Isère.
L'abattoir de la Mure est un abattoir multi-espèces avec un tonnage annuel de 400 tonnes.

Objectifs du poste

Assurer dans l'abattoir de la Mure la responsabilité de l'inspection sanitaire et de la conformité à la
réglementation.

Missions

- Assurer la responsabilité de l'inspection dans l'abattoir : examen ante mortem, diagnostic des
lésions, décisions d'euthanasie et de saisie, inspection de l'abattoir, inspection documentaire (plan de
maîtrise sanitaire) et physique du site.
- Encadrer fonctionnellement l'auxiliaire officiel qui intervient sous la responsabilité du vétérinaire officiel.
- Veiller au bien-être des animaux lors des différentes phases (transport, bouverie, mise à mort).
- Réaliser une veille réglementaire dans ses domaines de compétences.
- Assurer les relations avec la direction départementale : participation aux réunions d’'information,
de management et de gestion, et avec les éleveurs.
En complément, participer à l’'inspection sanitaire lors de Aïd-al-Adha.

Champ relationnel du poste

- chef de service
- vétérinaire coordinateur des abattoirs du département
- auxiliaires officiels
- direction de l'abattoir et opérateurs
- éleveurs

Quotité de travail : 19%

SAVOIRS :

Diplôme vétérinaire exigé
- Disciplines scientifiques relatives à l'animal, les
pathologies et l'hygiène
- Droit et réglementation en matière de santé animal, plans de maîtrise sanitaire, droit public
- Organisation et fonctionnement général de
l’'administration, fonctionnement des services
vétérinaires
- Connaissance des référentiels d’inspection et
d’enquête et des exigences de l’assurance qualité
- Règles d'’hygiène et de sécurité
- Connaissance pour l’utilisation courante de l’outil
informatique : applications bureautiques et messagerie électronique
- Maîtrise et utilisation courante des applications
métiers (SI2A) et des applications de fonctionnement de la structuren.

SAVOIR-FAIRE :

- Veiller au bien-être animal et diagnostiquer un état de santé
- Évaluer une situation et porter un diagnostic
- Anticiper et alerter sur une situation à risque
- Accompagner une ou des personnes en leur
apportant conseil
- Communiquer en s'exprimant à l'oral

SAVOIR ÊTRE :

- Sens des responsabilités
- Sens de l’analyse
- Esprit d'initiative
- Faire preuve de réactivité
- Sens des relations humaines

Personne(s) à contacter :

Jean-Luc DELRIEUX – Directeur départemental de la protection des populations
Tél. : 04 56 59 49 10 – Mél. : jean-luc.delrieux@isere.gouv.fr

Estelle BOHBOT – Directrice adjointe
Tél. : 04 56 59 49 11 – Mél. : estelle.bohbot@isere.gouv.fr

Alexandre BLANC-GONNET – Chef du service QSA
Tél. : 04 56 59 49 14 – Mél. : alexandre.blanc-gonnet@isere.gouv.fr

Candidature par email aux contacts + sgc-mobilite@isere.gouv.fr