Direction départementale de la protection des populations de la Loire
Service sécurité sanitaire des aliments
Société Forézienne d'Abattage - 42110 Feurs

La DDPP de la Loire comprend 105 agents répartis sur 7 sites.
Le service « Sécurité sanitaire des Aliments » comprend 10 agents techniques et 2 agents administratifs au siège, ainsi que 45 agents officiels dans les 6 abattoirs du département. Ce service est dirigé par une cheffe de service secondée par 2 adjoint(e)s.
L'abattoir de Feurs est situé à 40 minutes du siège de la DDPP. Il s'agit d'une entreprise privée, spécialisée dans l'abattage de gros bovins, dont le volume d'activité avoisine les 20 000 tonnes.
Le service vétérinaire d'inspection de l'abattoir est dirigé par une vétérinaire officielle cheffe de secteur, secondée par un(e) deuxième vétérinaire officiel(le). L'équipe comprend 8 auxiliaires officiels.
Le secteur couvert par le service d'inspection comprend également des ateliers de découpe/transformation des viandes.

Concourir, en tant que vétérinaire officiel(le), à l'inspection et à l'encadrement du service d'inspection de l'abattoir de Feurs.


DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspection ante mortem et post mortem (dans l'organisation actuelle, le poste présente une forte valence ante mortem)
- Inspection sanitaire de l'abattoir et des ateliers, inspections protection animale de l'abattoir
- Représentation de la DDPP auprès de l'abattoir
- Appui à la vétérinaire officielle cheffe de secteur pour l'encadrement des agents
- Suppléance de la vétérinaire officielle cheffe de secteur pendant ses congés
- Remplacements des vétérinaires officiels dans d'autres abattoirs du département si besoin
- Toute autre mission confiée par la direction

CHAMP RELATIONNEL :
- Activité dans l'enceinte de l'abattoir, en relation quotidienne avec d'une part l'équipe d'agents officiels, et d'autre part le professionnel et ses salariés, mais également les éleveurs, transporteurs, vétérinaires praticiens
- Avec le siège de la direction départementale : lien avec la cheffe de service SSA et ses adjoints, basés au siège de la DDPP, avec la direction, avec les agents des autres abattoirs et services de la DDPP

Poste ouvert aux agents en situation de handicap

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
- Connaissances scientifiques : celles d'un vétérinaire diplômé concernant l’'animal et les pathologies, l’'hygiène de l'abattage et des transformations
- Connaissances techniques : plan de maîtrise des risques sanitaires, évaluation et gestion des risques, méthodes de contrôle
- Connaissances de la réglementation sanitaire et relative à la protection animale
- Notions de droit
- Maîtrise des outils informatiques

SAVOIR-FAIRE :
Maîtrise de l'inspection en abattoir
Qualités relationnelles, sens du travail en équipe
Capacités d'adaptation
Capacités à écouter et à se faire entendre
Capacités d'encadrement d'une équipe (en appui à la vétérinaire officielle cheffe de secteur)
Capacités à rendre compte

Personne(s) à contacter :
Pierre CABRIDENC, directeur départemental de la protection des populations de la Loire - Tel : 04 77 81 85 01 - mail : pierre.cabridenc@loire.gouv.fr
Patricia ROOSE, directrice départementale adjointe de la protection des populations de la Loire - Tel : 04 77 43 53 01 - mail : patricia.roose@loire.gouv.fr
Valérie GUIRAL-TREUIL, cheffe du service sécurité sanitaire des aliments
Tel : 04.77.81.85.34 – mail : valerie.guiral-treuil@loire.gouv.fr
Téléphone standard du siège : 04 77 43 44 44