Responsable Entretien et Restauration - Mairie de FORGES-LES-BAINS

Détail de l'offre

Informations générales

Organisme de rattachement

Communes  

Référence

O091260706001176  

Date de début de diffusion

06/07/2026

Date de parution

07/07/2026

Date de fin de diffusion

04/09/2026

Intitulé long de l'offre

Responsable Entretien et Restauration - Mairie de FORGES-LES-BAINS

Date limite de candidature

04/09/2026

Description du poste

Versant

Fonction Publique Territoriale

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Relation à l'usager - Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Responsable Entretien et Restauration - Mairie de FORGES-LES-BAINS

Descriptif de l'employeur

Village dynamique, animé (3950 habitants) avec de vastes espaces ruraux, des forêts
proche de Limours et des Ulis
membre de la Communauté de Communes du pays de Limours (14 communes)

Description du poste

Sous la direction de la Directrice Générale des Services, vous pilotez une équipe intervenant sur l'entretien des bâtiments communaux et la restauration scolaire. Véritable manager de terrain, vous apportez une organisation efficace au service, accompagnez les équipes et garantissez la qualité des prestations rendues aux usagers.

- Encadrer une équipe d’une dizaine d’agents :
o Organiser le travail quotidien et assurer une présence de proximité auprès des équipes.
o Responsabiliser les agents et favoriser la prise d’initiative et définir précisément le niveau des délégations.
o Harmoniser les méthodes de travail, les optimiser.
- Organiser et piloter le service
o Élaborer et optimiser les plannings de travail en fonction des besoins des écoles et des bâtiments communaux.
o Anticiper les absences et assurer la continuité du service public.
o Définir les priorités d'intervention et veiller à la bonne répartition des missions.
o Mettre en place des outils de suivi, des procédures et des méthodes de travail permettant de gagner en efficacité.
- Garantir la qualité des prestations
o Veiller au respect des protocoles d'entretien, des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que des normes HACCP en restauration.
o Contrôler la qualité des prestations réalisées.
o Identifier les besoins en matériels, produits et équipements et assurer leur gestion.
o Être force de proposition pour améliorer l'organisation et la qualité du service.
- Assurer le lien avec les partenaires internes
o Travailler en étroite collaboration avec les directeurs d'école, les responsables de structures, les autres services municipaux et la direction.
o Participer à la préparation et au suivi du budget du service.

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal, Technicien principal de 1ère classe, Technicien principal de 2ème classe

Descriptif du profil recherché

Vous possédez une expérience confirmée en management d'équipe, idéalement dans une collectivité territoriale ou dans les secteurs de la restauration collective, de la propreté ou des services généraux.
Vous êtes avant tout un manager organisé et structurant, capable de donner un cap, de planifier l'activité et d'accompagner le changement.
• organiser et optimiser les plannings ;
• prendre des décisions et gérer les priorités ;
• fédérer une équipe autour d'objectifs communs ;
• communiquer avec diplomatie et exigence ;
• faire preuve d'autonomie, de rigueur et de réactivité.
La connaissance des règles d'hygiène en restauration collective et des techniques d'entretien des locaux constitue un atout.

Temps plein

Oui

Rémunération contractuels (en € brut/an)

Rémunération statutaire + RIFSEEP (IFSE + CIA) + CNAS + mutuelle

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Envoyer CV et lettre de motivation
Madame le Maire
9 rue du Docteur Babin
91470 FORGES LES BAINS

Fondement juridique du recrutement

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Télétravail possible

Non

Management

Oui

Pays

Localisation du poste

Europe, France, Île-de-France, Essonne (91)

Géolocalisation du poste

9 rue du Docteur Babin : 91470 Forges-les-Bains

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Forges-les-Bains

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis

Confirmé

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

04/09/2026