Informations générales
Organisme de rattachement
Communes
Référence
O086250711001985
Date de début de diffusion
11/07/2025
Date de parution
15/07/2025
Date de fin de diffusion
11/08/2025
Intitulé long de l'offre
Responsable de production culinaire - Restauration - MAIRIE DE CHATELLERAULT
Date limite de candidature
11/08/2025
Description du poste
Versant
Fonction Publique Territoriale
Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Responsable de production culinaire - MAIRIE DE CHATELLERAULT
Description du poste
VILLE DE CHATELLERAULT
DIRECTION DE L'ÉDUCATION
Service RESTAURATION
Organiser la fabrication quotidienne des repas selon le principe de la liaison froide
Assurer le respect des engagements de la charte qualité
Coordonner l'équipe de l'Unité de Production Culinaire
Contribuer au fonctionnement et à l'amélioration du secteur Restauration
Conditions particulières d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Technicien
Descriptif du profil recherché
CAP cuisine minimum voir BTS
Expérience professionnelle en restauration de 3 à 5 ans minimum, avec encadrement
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Connaissance technique du fonctionnement d'une cuisine centrale
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Informations complémentaires
recrutement dans le cadre de la promotion interne
recrutement@grand-chatellerault.fr
Fondement juridique du recrutement
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Pays
Localisation du poste
Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Vienne (86)
Géolocalisation du poste
Hôtel de ville - 78 Bd Blossac - CS10619 - 86106 Châtellerault
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
Châtellerault
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/10/2025