GROUPE RIFSEEP : 2

Vos activités principales :
 ▪ Effectuer la mise en place des salles et de l’office puis dresser les tables pour le service ;
▪ Accueillir le client, le renseigner et l’orienter ;
▪ Effectuer le service des plats en salle ;
▪ Débarrasser les tables et nettoyer les salles de restauration, l’office, la plonge vaisselle puis entretenir le petit matériel de restauration selon le plan de nettoyage et de désinfection de l’organisme ;
▪ Tenir à jour tous les documents obligatoires (plan de nettoyage, registre HACCP ? feuille de sortie, enregistrement des températures …) sur l’outil EPACK ;
▪ Nettoyer la chambre d’hôtel ;
▪ Assurer le service du bar ;
▪ Organiser le travail du service selon les directives de la direction ;
▪ Assurer qualitativement et quantitativement la réception des livraisons.


Votre environnement professionnel :


Activités du service

Le cercle mixte est placé sous l’autorité du commandant d’Escadron de gendarmerie mobile.
Le cercle mixte assure :
Service du déjeuner tous les jours ouvrables.
Prestations accessoires diverses en fonction des demandes tous les jours de la semaine.
Repas privés en semaine, les week-end et jours fériés selon la demande.
Service du petit-déjeuner, du déjeuner et du diner pour les stages d’instruction, missions et unités de passage.

Composition et effectifs du service
▪ La direction : 2 militaires ;
▪ Le service en cuisine : 1 Civil ;
▪ Le service en salle et entretien : 1militaire et 1 civil.


Liaisons hiérarchiques
▪ La directeur (trice) ou son adjoint(e) ; N+1
▪ Le commandant de l’escadron 34/6 de gendarmerie mobile à ST-GAUDENS. N+2


Liaisons fonctionnelles
En interne :
▪ Gérant d’activités ;
▪ Vice-président du conseil d’administration ;
▪ Président du conseil d’administration.

En externe :
▪ Fournisseurs ;
▪ Intervenants externes du cercle mixte.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Le régime indemnitaire est celui du ministère de l’intérieur. Le cycle de travail est de 38h réparties sur 5 jours avec attribution de 27 Jours de congés annuels et 16 jours de RTT. Soumis au règlement intérieur de la RG PACA
Horaires atypiques et en coupures.Horaires de travail en continue de 07 heures 30 à 15 heures 36 les jours ouvrables ;
▪ Permanence possible en semaine, les jours fériés et le week-end en fonction des nécessités de service ;
 Disponibilité, rigueur, station debout prolongée – amplitude et décalage horaire
▪ Possibilité d’assurer des prestations spéciales le soir ;
▪ Disponibilité
Poste éligible à l'indemnité de sujétions spécifiques ISS PATS depuis le 1er juillet 2024 (fonctionnaire)


Qui contacter ?

-Adjudant- Chef Lebrun, directeur du cercle mixte de gendarmerie de Saint-Gaudens. Tél : 05.62.00.15.95
Mail : cmg346@laposte.net
 
- Chef du bureau du personnel civil - tél : 04.91.85.71.40 ou 71.38 ou 70.08
bpc.dao.rgpaca@gendarmerie.interieur.gouv.fr;bpc.dao.rgpaca+mob@gendarmerie.interieur.gouv.fr

Vos compétences principales mises en œuvre

 
Connaissances techniques
- Avoir des compétences Hygiène, sécurité et conditions de travail: niveau pratique- requis
- Avoir de compétences budgétaires et comptables( gestion des stocks) : niveau pratique - requis
- Connaitre l'environnement professionnel : niveau pratique - requis

 
Savoir-faire
- Savoir appliquer la réglementation :niveau pratique - requis
- Savoir s'organiser : niveau pratique - requis
- Savoir travailler en équipe : niveau pratique - requis


Savoir être
- Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique - requis
- Savoir s'adapter : niveau pratique - requis
- Savoir accueillir : niveau pratique - requis


Durée attendue sur le poste : 3 ans  



Vos perspectives :
Vous pouvez évoluer vers des postes de niveau supérieur au sein de votre famille d'emploi ou vous orientez vers d'autres familles d'emploi afin de diversifier votre parcours professionnel.



Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement obligatoire pour tous les candidats (signé en bas de la page 2) et disponible à cette adresse :


https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Localisation administrative :

Région de gendarmerie de PACA
Escadron de gendarmerie mobile 34/6 de Saint-Gaudens
Cercle mixte de gendarmerie mobile
Caserne Sous-Lieutenant Piquet – Avenue des troubadours du Comminges
31800 ST GAUDENS


Code RMFP : ERLOG021


Code REMI : LOG014A