CUISINIER

Détail de l'offre

Informations générales

Organisme de rattachement

Service du commissariat des armées (SCA)  

Référence

DEF_21-00064748  

Date de début de diffusion

09/11/2026

Date de parution

10/11/2026

Date de fin de diffusion

16/04/2027

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Interventions techniques et logistiques - Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

CUISINIER

Descriptif de l'employeur

Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 64 000 civils en France et à l’étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c’est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Pour en savoir plus sur le personnel civil au ministère des Armées : https://www.youtube.com/watch?v=f3mPIZGXkEs

Le poste est accessible aux personnes en situation de handicap et peut ouvrir au recrutement de fonctionnaire conformément aux dispositions des articles L352-1 à L352-6 du code de la fonction publique. Le ministère est labellisé « diversité » et « égalité» professionnelle entre les femmes et les hommes ». Le ministère est un employeur « handi-engagé ».

• Pour plus d’informations sur nos métiers : https://www.civils.defense.gouv.fr

• Pour rencontrer un de nos ambassadeurs : https://www.myjobglasses.com

Descriptif du service

La Base de Défense de MOURMELON-MAILLY soutient environ 40 organismes dont 14 formations majeures sur une cinquantaine d’emprises dont les principaux relèvent de l’armée de terre. Les effectifs totaux à soutenir sont de l’ordre de 8500 personnes, avec un groupement de soutien d’environ 500 personnes. Le groupement de soutien commissariat (GSC) est un organisme à vocation interarmées qui assure des missions d’administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit de l’ensemble des organismes du ministère des Armées relevant de son périmètre.

Description du poste

Au sein restaurant Gallieni, vous aurez pour mission de réaliser la restauration collective et d’assurer la fabrication de préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires du service et contrôler le résultat.

 

Conditions particulières d'exercice

heures supplémentaires - avantage en nature : repas gratuits selon plannings - travaux insalubres - indemnités pour travail normal le dimanche et jours fériés - indemnités pour travail de nuit selon planning

Descriptif du profil recherché

Vous avez une expérience dans la restauration. La rigueur et le travail d'équipe vous intéresse, venez travailler au sein de la restauration collective du restaurant. Des prestations particulières seront également possible rendant le quotidien non routinier.

Temps plein

Oui

Informations complémentaires

Informations complémentaires

3 sites de restauration - Chalons 22km - Reims 35 km - Suippes 20 km - Loisirs : club sportif et artistique de garnison - Possibilité logement SNI - semaine de 4 jours - Mutuelle employeur

Télétravail possible

Non

Management

Non

Pays

Localisation du poste

Europe, France, Grand Est, Marne (51)

Géolocalisation du poste

QUARTIER DELESTRAINT 51400 MOURMELON LE GRAND

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

QUARTIER DELESTRAINT 51400 MOURMELON LE GRAND

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis

Débutant

Documents à transmettre

L'envoi du CV est obligatoire

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/06/2026

Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler)

marie-antoine.boncoeur@intradef.gouv.fr

Contact 1

angelique.desmoulins@intradef.gouv.fr

Contact 2

marie-antoine.boncoeur@intradef.gouv.fr