Informations générales
Organisme de rattachement
Communes
Référence
O095261016001732
Date de début de diffusion
16/10/2026
Date de parution
20/10/2026
Date de fin de diffusion
15/12/2026
Intitulé long de l'offre
Cuisinier en restauration collective (H/F) - Restauration scolaire - Mairie du PLESSIS-BOUCHARD
Date limite de candidature
15/12/2026
Description du poste
Versant
Fonction Publique Territoriale
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Interventions techniques et logistiques - Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Cuisinier en restauration collective (H/F) - Mairie du PLESSIS-BOUCHARD
Descriptif de l'employeur
Commune du Val d'Oise de 8564 habitants
facilement accessible par la gare de Franconville - Le Plessis-Bouchard (Transilien Paris-Nord et ligne C du RER) ou par l'autoroute A15 puis A115 (sortie no 2).
Le Plessis-Bouchard se situe au coeur de la vallée de Montmorency, à 20 km au nord-ouest de Paris.
Description du poste
LA VILLE DU PLESSIS BOUCHARD
VAL D'OISE (95)
8564 habitants
Recherche un(e) cuisinier(ère) de restauration collective
MISSIONS :
Production et valorisation de préparations culinaires :
- Cuisiner et préparer les plats chauds et froids, adaptés aux publics servis
- Mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect permanent des règles d'hygiène
- Évaluer la qualité des produits de base
- Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.)
- Proposer de nouvelles recettes
- Appliquer les règles de sécurité au travail
Entretien & plonge :
- Plonge batterie : nettoyage et rangement des ustensiles (plaques, casseroles, couteaux…)
- Nettoyage de la cuisine après production (plans de travail, équipements, fours, friteuses…)
Gestion des déchets & locaux :
- Assurer le tri et l’évacuation des déchets
- Participer à la gestion des containers (sortie, nettoyage, rentrée)
- Contribuer au nettoyage de l’ensemble des locaux (cuisine, salle, couloirs, vestiaires, bureaux…)
Conditions particulières d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
Descriptif du profil recherché
PROFIL :
Diplôme en cuisine ou métiers de l’alimentation
Expérience en restauration collective
Production à grande ampleur de repas
Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Rigueur administrative et sens de l’organisation
Polyvalence, autonomie et esprit d’équipe
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
3 rue Pierre Brossolette
95130 LE PLESSIS BOUCHARD
recrutement@leplessisbouchard.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Fondement juridique du recrutement
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Pays
Localisation du poste
Europe, France, Île-de-France, Val d'Oise (95)
Géolocalisation du poste
Mairie du PLESSIS-BOUCHARD : 95130 Le Plessis-Bouchard
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
Le Plessis-Bouchard
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
15/12/2026