Direction générale de l’alimentation (DGAL)
Service des actions sanitaires (SAS)
Sous-direction de la sécurité sanitaire des aliments (SDSSA)
Bureau d’appui à la maitrise des risques alimentaires (BAMRA)
251 rue de Vaugirard – 75732 Paris cedex 15

Le BAMRA est chargé de la gestion transversale des risques alimentaires : risques microbiologiques, chimiques et physiques. Il assure un appui méthodologique et technique aux bureaux sectoriels de la SDSSA pour les activités d’inspection et définit notamment les orientations réglementaires et les axes de contrôle nationaux pour les différents domaines métiers de la SDSSA au regard de ces différents risques.

Chargé.e d’étude «Coordination et suivi de la programmation » – Allergènes et MCDA

Sous la responsabilité du chef du BAMRA et en lien avec l’'ensemble du bureau, le titulaire du poste assure la coordination et le suivi de la programmation des inspections pour la SDSSA. L'agent assure également un appui sur l’application de la réglementation et l’analyse de risque en cas d’alerte ou de non-conformité concernant les allergènes et les MCDA. Il est également en charge de dossiers transversaux (TRACES NT, Art 50 et 52 loi EGALIM) pour la SDSSA



DESCRIPTION DES MISSIONS :
Travail en équipe avec l'ensemble des chargés de mission et le référent expert national (REN) du bureau notamment sur les points suivants (liste non exhaustive avec des missions évolutives, adaptées en fonction des priorités du moment) :

Coordination et suivi de la programmation
- Appui aux bureaux sectoriels sur la programmation des inspections (analyse de risque, définition de la politique de programmation, instructions)
- Outils de programmation (Paramétrage RESYTAL, modalités de saisie, extractions, guides, etc.)
Matériaux au contact des denrées alimentaires
- Appui des DDI et MUS dans la gestion des non conformités, des alertes, des inspections et des suites pénales ou administratives
- Élaboration des outils d’aide à l’inspection

Allergènes : Appui réglementaire sur l’application de la réglementation et l’analyse de risque en cas d’alerte ou de non-conformité concernant les allergènes.

TRACES NT : Suivi du déploiement de l'outil, de l'enregistrement des opérateurs et rédaction d'instructions à destination des services déconcentrés

Article 50 et 52 loi EGALIM
- Élaboration d'outils pour la mise en œuvre de ces articles et appui méthodologique des bureaux de la DGAL et services déconcentrés

CHAMP RELATIONNEL :
Administrations centrales : Bureaux de la DGAL, et en particulier de la SDSSA, de la SDEIGIR et MUS ; les autres ministères (DGCCRF, DGS), les structures d'expertise et d'évaluation du risque (ANSES, AESA et laboratoires), la Commission européenne, les administrations des autres États Membres.
Services déconcentrés : DD(ETS)PP, DRAAF, DAAF.

Poste ouvert aux agents en situation de handicap

SAVOIRS :
Maîtrise des outils informatiques.
Fortes capacités rédactionnelles et de synthèse ;
Maîtrise de l’anglais.


SAVOIR-FAIRE :
Bonnes qualités relationnelles
Goût pour le travail en équipe
Forte réactivité
Force de proposition
Aptitude à l’analyse et à la synthèse
Capacités à rendre compte
Sens des relations avec différents partenaires

Personne(s) à contacter :
Vanessa HUMMEL-FOURRAT, sous-directrice de la sécurité sanitaire des aliments : vanessa.hummel-fourrat@agriculture.gouv.fr
Claire POSTIC, adjointe à la sous-directrice : claire.postic@agriculture.gouv.fr
Laurent NOËL, chef du BAMRA : laurent.noel@agriculture.gouv.fr
Dylan CHERRIER, adjoint au chef du BAMRA + dylan.cherrier@agriculture.gouv.fr
Sophie ANDRÉ, adjointe de la DSS : sophie.andre@agriculture.gouv.fr