Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration à pourvoir au Collège Rennes Binquenais.
Référence du poste n° 2537.

Fonctions :
En tant qu' agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration vous appartiendrez à la communauté éducative. Vous assurerez des fonctions de restauration et d'entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du collège, dont le maintien en bon état de fonctionnement des installations.

Missions générales :
À ce titre, les missions suivantes pourront vous être confiées :

1. Réaliser l'entretien des locaux :
- Assurer le nettoyage et l'entretien courant des salles de classe, bureaux, couloirs, sanitaires, ainsi que des espaces extérieurs.

2. Participer au service de restauration :
Avant le service :
-Participer au dressage des tables et à l'alimentation des lignes de self.
Pendant le service :
-Servir et desservir sur la ligne de self.
-Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge, utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.

Après le service :
-Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel mis à disposition

Missions spécifiques :
Vous serez amené.e à réaliser d'autres missions:

- Assurer des tâches d'aide-cuisinier, aider à la préparation des repas..
- Assurer l'entretien du linge, repassage et gestion des vêtements professionnels.
- Participer à l'entretien courant des équipements (tunnel de lavage, lave-batterie, chariots, etc.) en réalisant de petites réparations.
- Sortir les poubelles et nettoyer les containers chaque semaine.
- Aider aux opérations de magasinage et de déménagement.
- Accomplir toutes autres missions demandées en cas de besoin, en fonction des nécessités du service.

Spécificités du poste :
Temps annualisé.

Horaires de travail en semaines scolaires: Lundi, mardi, jeudi et vendredi 8h30/11h30 - 12h00 /18h00 et le mercredi 6h30/11h30
Des journées de permanence sont à prévoir à chaque vacances scolaires.

Agent.e non logé.e : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits),

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Connaissances :
- Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.

- Connaître les techniques d'entretien propre à la restauration (matériels, locaux, ustensiles).

- Connaître les règles élémentaires d'hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.

- Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.

- Connaître les règles de sécurité dans l'utilisation des produits d'entretien et des matériels.

- Connaître l'utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.


Formation
Métiers de la restauration.
Aide à la personne.
Maintenance et hygiène des locaux.
Métiers de l'hygiène et environnement.

Niveau de diplôme :
BEP, CAP
Formation préparée

Aptitudes requises :
- Qualités relationnelles.
- Capacité à s'intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
- Etre organisé.e et soigneux.se.
- Discrétion et maitrise de soi.
- Disponibilité et ponctualité

Jury d'entretien prévu le mardi 30 septembre 2025 matin.

Rémunération à partir de 2217 ¤ bruts soit environ 1784 ¤ nets prime semestrielle incluse.

L'annonce de recrutement complète est disponible sur notre site internet www.ille-et-vilaine.fr dans la rubrique "offres d'emploi". Nous vous remercions de postuler en ligne. Pour les personnes titulaires de la fonction publique ou inscrites sur liste d'aptitude, merci de joindre votre dernier arrêté de situation administrative ou votre attestation d'inscription sur LA.

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.