Présentation de la Ville :
Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques.

Suresnes est au cœur d’un pôle économique majeur de l’Ile-de-France d’environ 600 000 habitants, le Territoire Paris Ouest La Défense, créé au 1er janvier 2016. Comptant aujourd’hui près de 50 000 habitants, près de 1000 agents s’attachent quotidiennement à offrir un service public performant et de qualité à l’ensemble des Suresnois.

Pourquoi Suresnes ?

Vous avez l’opportunité de rejoindre une collectivité éco-responsable, qui porte haut et fort la question du bien-être au travail, de l’égalité professionnelle femmes-hommes, du handicap et du dialogue social.

Vous intégrez une direction innovante avec des projets modernes et ambitieux.

Vous rejoignez une équipe dynamique et riche de profils aux compétences variées.

Votre rôle :
Être en charge de l’accueil d’un office scolaire.

Mise en place du service :
Réceptionnez, contrôlez et stockez les éléments de repas livrés par la cuisine centrale.
Vérifiez le bon fonctionnement des équipements.
Reconditionnez, dressez et présentez les préparations froides en respectant les fiches techniques et les procédures d’hygiène et de traçabilité.
Réalisez la remise en température et les fins de cuisson en conformité avec l’étiquetage (préparations chaudes).
Préparez la salle de restaurant (couverts, pain, carafes…).
Préparez les goûters destinés aux enfants de maternelle.

Accueil et gestion de l’office :
Accueillez les enfants et les adultes fréquentant la restauration.
Distribuez les préparations froides et chaudes en fonction des différents types de services.
Favorisez le bon déroulement du service (réassortiments, approvisionnements).

Entretien :
Procédez à l’entretien et au nettoyage des locaux et des équipements (tables, chaises, sols, fontaines, carafes…).
Remettez en état la vaisselle.
Évacuez les déchets vers le local prévu à cet effet à la fin du service.

Suivi des normes d’hygiène et de sécurité :
Remplissez la fiche de liaison avec l’UCP.
Appliquez les protocoles et dispositifs nécessaires à la démarche H.A.C.C.P et au PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire).
Veillez au respect des règles de sécurité.

Information et communication :
Signalez toute anomalie ou dysfonctionnement au Responsable d’unité des offices scolaires.
Remontez toutes les informations et difficultés rencontrées à votre responsable.
Proposez des idées pour améliorer la qualité des prestations rendues.

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Une formation dans les métiers de la restauration est appréciée, mais nous recherchons avant tout une personne motivée, désireuse d'apprendre et de s'investir.

Vous maîtrisez les techniques culinaires de base et appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité (H.A.C.C.P. et PMS).

Organisé, réactif et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d'un bon sens de l'accueil et de la communication. Curieux et créatif, vous aimez apprendre et transmettre vos connaissances.

Envoyer CV et lettre de motivation
Consultez notre offre et postulez sur:
Mairie, 2 rue Carnot - BP 24
92151 SURESNES CEDEX

Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d'innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au coeur d'un pôle économique majeur de l'Ile-de-France d'environ 600 000 habitants, le Territoire Paris Ouest La Défense, créé au 1er janvier 2016.

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.