L’agent de restauration est chargé de préparer et de vendre les produits proposés sur les différents points de restauration de Somme Patrimoine. Il assure la mise en rayon, participe à l’élaboration de certains plats et dynamise les espaces de vente. La majorité de ces points de restauration est implantée au sein du parc de Samara, où sont mis en avant des produits locaux et des plats traiteurs en libre-service. Acteur essentiel de la satisfaction et de la fidélisation des visiteurs, il contribue au développement commercial de Somme Patrimoine. Ses missions s’inscrivent au sein du pôle attractivité.

› Produire, valoriser et vendre des préparations culinaires
› Accueillir, renseigner et accompagner les clients dans leur acte d’achat, encaisser les ventes et garantir au client un service personnalisé
› Appliquer les objectifs qualitatifs et quantitatifs définis par la stratégie commerciale
› Réceptionner et contrôler les livraisons
› Gérer les stocks et dresser des inventaires ponctuels et de fin d’année
› Veiller à la bonne tenue des points de vente
Procéder à la clôture et à la vérification des caisses

SAVOIR-FAIRE :
› Techniques de cuisine : préparation, cuisson, réchauffe et finition
› Connaissance du cadre réglementaire d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
› Connaissance des allergies alimentaires
› Maîtrise des logiciels de vente
› Procédures d’encaissement
› Techniques de vente et de communication
› Techniques de prévention et de gestion des conflits
› Principes d’aménagement d’espace de vente

SAVOIR-ÊTRE :
› Capacité d’écoute et disponibilité
› Politesse, courtoisie et sens du service
› Ponctuel, rigoureux, organisé, méthodique et réactif
› Sensible au développement durable
› Gestion de conflits
› Sens commercial et capacité à promouvoir des produits et des services

Durée du contrat : 5 mois

Un entretien d'embauche aura lieu en février.

Précision concernant les demandeurs d'emplois : une formation POEI France Travail sera dispensée du 9 mars au 2 avril 2026. Cette formation, réalisée en interne, vous permettra d'acquérir toutes les compétences et connaissances nécessaires.