Informations générales
Organisme de rattachement
Communes
Référence
O066261029000054
Date de début de diffusion
29/10/2026
Date de parution
29/10/2026
Date de fin de diffusion
30/11/2026
Intitulé long de l'offre
Agent d'Entretien et de Restauration - DE - LOGISTIQUE - MAIRIE DE PERPIGNAN
Date limite de candidature
30/11/2026
Description du poste
Versant
Fonction Publique Territoriale
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Agent d'Entretien et de Restauration - MAIRIE DE PERPIGNAN
Description du poste
Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas,
d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration
Planifier les repas
Gérer les commandes d’approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires
Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures,
qualité des produits de base…)
Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
Appliquer les procédures de la démarche qualité
Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisés,
Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
Conditions particulières d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 2ème classe
Descriptif du profil recherché
Etre polyvalent, organisé et rigoureux sont des qualités indispensables à l’exercice du métier d’agent de restauration. Le
contrôle et le respect des procédures sont des aspects importants du métier.
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Fondement juridique du recrutement
Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
Pays
Localisation du poste
Europe, France, Occitanie, Pyrénées Orientales (66)
Géolocalisation du poste
1 pl loge : 66000 Perpignan
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
Perpignan
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/12/2026