Informations générales
Organisme de rattachement
Direction départementale de la protection des populations du Pas-de-Calais
Référence
AGRI_2026-04-A6D6200029-56224
Date de début de diffusion
27/02/2026
Date de parution
07/03/2026
Date de fin de diffusion
31/03/2026
Date limite de candidature
31/03/2026
Employeur
DD(CS)PP62
Description du poste
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie A (cadre)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Organisation, contrôle et évaluation - Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Vétérinaire officiel en abattoir
Descriptif de l'employeur
Direction Départementale de la Protection des Populations du Pas de Calais
Abattoir de Fruges - 7 rue de l'Abattoir
62310 FRUGES
Descriptif du service
L'abattoir de FRUGES est un abattoir multiespèces (bovins, porcins, ovins et caprins) dont le tonnage prévu est d’environ 7000 tonnes par an, avec 2 postes d'inspection sur la chaine.
Description du poste
Inspection vétérinaire au sein de l’abattoir de boucherie et de leur atelier annexe (découpe, produits à base de viandes et préparations de viande).
Remplacements ponctuels dans l’un des autres abattoirs d’animaux de boucherie du département.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspection en amont et en aval de l'abattage : contrôle des conditions de transport et d'abattage
Inspection ante mortem de premier niveau
Inspection post mortem : inspection des abats et carcasses, contrôle de la traçabilité
Inspection des lots à risque (information sur la chaîne alimentaire)
Inspection de l’établissement et de son fonctionnement
Encadrement de l’équipe de techniciens :
- gestion du planning ;
- mise en œuvre des ordres de service ;
- programmation des inspections « hors-chaîne »
- réalisation des entretiens professionnels
CHAMP RELATIONNEL :
Liaisons hiérarchiques : la cheffe de service SSA et son adjoint-e, la coordinatrice abattoirs
Liaisons fonctionnelles : vétérinaires, inspecteurs, au siège de la DDPP et dans les autres abattoirs ; chef du service SPAE
Autres : professionnels de la filière viande (abatteur, transporteurs...)
Conditions particulières d'exercice
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
Descriptif du profil recherché
SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Inspection en abattoir de boucherie : connaissances techniques, référentiels d’inspection, Règlementation (paquet hygiène, protection animale)
Maîtrise des outils informatiques (RESYTAL, SI2A, SIGAL,...) et bureautiques (LibreOffice)
SAVOIR-FAIRE :
Capacité à encadrer et travailler avec une équipe
Capacité organisationnelle et méthodologique
Réactivité
Adaptabilité à l'environnement professionnel de l'abattoir
Autonomie
Capacités rédactionnelles
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Personne(s) à contacter :
Mme Catherine MAINGUET directricce départementale
Tel : 03 21 21 26 26 / mel : ddpp-directeur@pas-de-calais.gouv.fr
MME Florence BOUTON, Directrice Adjointe
Tél : 03 21 21 26 26 / mel : ddpp-directeur@pas-de-calais.gouv.fr
Mme Maria BOUCHGUA, cheffe de service Sécurité Sanitaire des Aliments
Tél : 03 21 21 26 26 / maria.bouchgua@pas-de-calais.gouv.fr
Fondement juridique du recrutement
Art. L. 332-2 (2°)
Télétravail possible
Non
Management
Non
Pays
Localisation du poste
Europe, France, Hauts de France, Pas de Calais (62)
Géolocalisation du poste
RUE DU 11 NOVEMBRE - ZA DE LA PETITE DIMERIE - 62310 FRUGES, FRANCE
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
FRUGES
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/09/2026
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