La DDPP du Bas-Rhin comprend 75 agents répartis dans quatre services.
Le département du Bas-Rhin comprend deux abattoirs d'animaux de boucherie:
- Holtzheim (22 000t/an, mono-espèce, PC, sur 5 jours, 7 AO et 2 VO),
- Haguenau (2200t/an, multi-espèces, BV, OV/CP, sur 5 jours, 1 AO et 1 VO),
5 abattoirs agréés de volailles et 4 ateliers de traitement de gibier.

Objectifs du poste

Vétérinaire officiel de l'abattoir d'Holtzheim
Inspection sanitaire en filière gibier
Suppléance éventuelle à l'abattoir de Haguenau
Suppléance éventuelle de l'inspection en abattoir de volailles

Descriptions des missions du poste

- Management du service d'inspection de l'abattoir d'Holtzheim ;
- Programmation locale et mise en œuvre des inspections ;
- Mise en œuvre des OS relatifs aux abattoirs ;
- Gestion des suites administratives et/ou pénales en lien avec les inspections;
- Participation aux inspections complètes d'établissements d'abattage ;
- Inspection post-mortem dans les différents ateliers de traitements de gibier du département (4 ateliers de traitement de gibier) ;
- Remplacements ponctuels du vétérinaire officiel de l'abattoir de Haguenau ;
- Remplacements ponctuels du vétérinaire officiel en abattoirs de volailles ;
- Astreintes.

Champ relationnel du poste

Liaisons hiérarchiques: le vétérinaire responsable de site, la cheffe de service SSA et son adjointe
Relations avec l'ensemble des agents de la DDPP
Relations avec les professionnels du secteur
Relations avec les laboratoires d'analyses

Savoirs

Diplôme vétérinaire exigé
Connaissances de la réglementation se rapportant aux abattoirs
Droit administratif et pénal
Maîtrise des outils métiers

Savoirs-faire

Capacité d'organisation, d'analyse, de synthèse
Animer une équipe, qualité relationnelle
Esprit d'initiative
Rigueur

Les candidatures doivent être envoyées aux adresses suivantes:

Mme Isabelle JEUDY - Directrice départementale
Courriel: isabelle.jeudy@bas-rhin.gouv.fr // Tél: 03 88 88 86 11
Mme Cécile KERMIN - Cheffe de service SSA
Courriel: cecile.kermin@bas-rhin.gouv.fr // Tél: 03 88 88 86 39