Direction Départementale de l'Emploi, du travail, des Solidarités et de la Protection des Populations des Deux-Sèvres
Abattoir Châtillon-sur-Thouet
3, rue Paul-Émilie Victor
79200 Châtillon-sur-Thouet

La DDETSPP des Deux-Sèvres est répartie sur 7 sites géographiques, et comprend, pour le pôle protection des populations, 93 personnes réparties en 5 services dont 52 agents dans le Service Inspection Vétérinaire Filière Viande. Ce service gère les industries des viandes: 6 abattoirs de boucherie (bovins, porcs, ovins, caprin) et 4 abattoirs de volailles ( poulets, dindes, canards, lapins) en inspections permanente et 14 abattoirs de volailles agréés de faible capacité. Une quinzaine d'établissements de produits carnés agréés ( atelier de découpe, de préparation de viandes et produits transformés) sont également rattaché à ce service.

Sous l'autorité de la cheffe de service, le chef du Pôle d'inspection vétérinaire (PIV) contribue à la mise en ouvre des politiques publiques en matière de sécurité sanitaire des aliments, de santé et de protection animale dans les abattoirs et de sécurité sanitaire dans les industries des viandes.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
-Encadrer les agents du PIV, superviser les missions techniques des agents (4 agents)
- Participer à l'inspection dans l'abattoir ( IAM, IPM, agréments...)
- Assurer les remplacements et les suppléances pour l'inspection des denrées dans des
abattoirs de boucherie et de volailles.
- Participer à la gestion des ordres de service.
- Participer au suivi technique des activités du PIV et aux audits internes ou des pays
tiers.
- Participer aux inspections d'établissements agréés
- Gérer des alertes sanitaires
- Certifier pour les échanges et les exports, des DAOA et des sous-produits animaux.

CHAMP RELATIONNEL :
Direction et cadres de la DDETSPP
Agents de la DDETSPP 79 et autres départements
Directeurs et responsables qualité des abattoirs
Professionnels de l'agriculture ( laboratoires, vétérinaires, éleveurs, transporteurs, équarrissage)

Poste ouvert aux agents en situation de handicap

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire souhaité
-Inspection denrées et établissements
- synthèse
- rédaction administrative et pénale
- utilisation des applications métiers ( SIGAL-RESYTAL- SI2A- Galatee- RENOIR- CASPER....)
Diplôme vétérinaire exigé
Connaissance du contexte réglementaire
Connaissance des procédures administratives et pénales
Connaissance de l'environnement professionnel

SAVOIR-FAIRE :
Compétences managériales
Sens du dialogue
Compétences relationnelles et pédagogiques
Sens du travail en équipe
Autonomie et sens de l'organisation

Personne(s) à contacter :
Émilie DUPONT Directrice de la DDETSPP 79 emilie.dupont@deux-sevres.gouv.fr - 05 49 17 27 01
Catherine NICOLLET, Cheffe de service IVFV - catherine.nicollet@deux-sevres.gouv.fr - 05.49.17.27.47