Direction départementale de l’emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de la Corrèze
Services Sécurité et Qualité Sanitaires de l'Alimentation
Cité administrative Jean Montalat - BP.314 - 19011 TULLE CEDEX

La DDETSPP 19 est composée de 102 agents de ministères différents, répartis sur 7 sites géographiques dont le siège se situe à Tulle. Le service sécurité et qualité sanitaires de l’alimentation (SQSA) est composé de 41 agents dont 34 en abattoirs répartis sur 5 sites et 7 au siège.
Service composé d’un cadre chef de service, d’un agent au secrétariat, d’un agent gestionnaire budgétaire BOP 206, et des équipes de techniciens, en abattoirs d'animaux de boucherie et en inspection itinérante.

Adjoint.e au chef de service SQSA chargé.e de la coordination des équipes d’inspection des abattoirs d’animaux de boucherie : 12 vétérinaires officiels (titulaires et suppléants) et 20 auxiliaires officiels répartis sur 5 abattoirs
Suppléance du chef de service SQSA.et interim pendant ses périodes d’absence
En lien avec le chef de service, a pour mission de s'assurer de l'application des réglementations internationales et nationales dans le secteur de la sécurité sanitaire des aliments, pour toutes les denrées, principalement d'origine animale, dans un objectif de protection de la santé publique, et ce, en bonne coordination avec les autres services de la DDETSPP notamment CCRF et santé et protection animales et environnement.
Poste A2

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Pilotage des équipes en abattoir en cohérence avec l’a démarche qualité et santé et sécurité au travail :
organisation des activités, de la vie des équipes basées en abattoirs, gestion du matériel, des ressources humaines (planning, remplacements, recrutements, suivi des activités, entretiens d’évaluations, besoins en formation et gestion de la compétence des agents) ; animation départementale de réunion de coordination abattoir
Référent technique et juridique : Supervision des suites données aux contrôles (administratives et judiciaires) en lien avec les équipes d’inspection, prise en charge des dossiers techniques les plus complexes, veille réglementaire et diffusion aux agents;
Pilotage et suivi de la programmation: Fixe la programmation des inspections pour les SVI, en lien avec le chef de service, en prenant en compte l’analyse de risque locale et la prescription nationale ; réalisation d’une partie des inspections complètes et des audits annuels en protection animale, vérification des rapports d’inspection, supervision des agents, proposition de mesures administratives et pénales adaptées ;
Pilotage de la campagne PSPC (en abattoirs).

Membre du CODIR et participation aux réunion de coordination
Participation aux astreintes et à la gestion de crise
Suppléances : au besoin VO en abattoirs et cadre SPAE

Suppléance du chef de service en son absence : gestion des TIAC et alertes sanitaires, certification export, dossiers transversaux, représentation du service

CHAMP RELATIONNEL :
Responsables et personnel de l’abattoir.
Eleveurs ou leurs représentants usagers de l’abattoir.
Autres agents de la DDETSPP, agents de la DRAAF SRAL Nouvelle Aquitaine, agents préfecture

Poste ouvert aux agents en situation de handicap

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Connaissances scientifiques vétérinaires, techniques et réglementaires liées au domaine d'activités
Droit administratif et droit pénal,
Réglementation applicable au secteur contrôlé (abattoir et hors abattoir),
Connaissances techniques et contexte socio-économique des domaines de son service,
Connaissance de l’environnement institutionnel

SAVOIR-FAIRE :
Savoir manager une équipe, gérer les RH
Pratiquer la conduite de réunion, d'animation de réseaux
Savoir anticiper et gérer des crises
Autonomie et rendre compte
Capacité à s'adapter à de nouvelles situations
Maîtriser la méthodologie des contrôles
Mettre en œuvre la démarche qualité
être réactif, communiquant, à l'écoute

Personne(s) à contacter :
Monsieur Christophe PRADEL, adjoint à la cheffe de service SSA
Tel : 05 87 01 90 70 – Mail : christophe.pradel@correze.gouv.fr

Monsieur Thierry Pagenot, Directeur Adjoint de la DDETSPP
Tel : 05 87 01 90 25 – Mail : thierry.pagenot@correze.gouv.fr