Informations générales
Organisme de rattachement
Conseils départementaux
Référence
O093261021001303
Date de début de diffusion
21/10/2026
Date de parution
22/10/2026
Date de fin de diffusion
20/12/2026
Intitulé long de l'offre
Un technicien approvisionnements, fiches techniques et évolution des cuisines (daje) h/f - DAJE - Direction de l'Accueil du Jeune Enfant - Département de Seine-Saint-Denis
Date limite de candidature
20/12/2026
Description du poste
Versant
Fonction Publique Territoriale
Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Un technicien approvisionnements, fiches techniques et évolution des cuisines (daje) h/f
Description du poste
Le Département de la Seine-Saint-Denis
Qui sommes-nous ?
Avec 8 000 agent·e·s départementaux et près de 200 métiers, le Département de la Seine-Saint-Denis est le premier employeur public du territoire. Nos missions couvrent des domaines variés tels que le social, la petite enfance, l'éducation, l'aménagement ou la culture et proposent ainsi de nombreuses opportunités de mobilité.
Employeur responsable, nous oeuvrons à ce que notre politique recrutement reflète la richesse et la diversité de notre territoire. Ainsi, nous sommes fiers d'être la première Collectivité à avoir été doublement labellisée : Diversité et Égalité Femme / Homme.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o093261021001303-technicien-approvisionnements-fiches-techniques-evolution-cuisines-daje?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Conditions particulières d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Technicien, Technicien principal de 1ère classe, Technicien principal de 2ème classe
Descriptif du profil recherché
BAC pro cuisine
COMPÉTENCES RELATIONNELLES
- Rendre compte à la hiérarchie et être force de proposition.
- Faire preuve de pédagogie.
- Travailler en équipe et en transversalité.
- Alerter en cas de difficulté.
COMPÉTENCES ORGANISATIONNELLES
- Organiser des groupes de travail et harmoniser les méthodes.
- Planifier la production, la livraison et la distribution des repas.
- Participer à la sélection des produits et à l'élaboration de menus adaptés.
COMPÉTENCES TECHNIQUES
- Maîtriser les techniques culinaires et l'alimentation du jeune enfant.
- Déterminer les besoins en restauration collective.
- Utiliser les outils bureautiques et les logiciels de restauration.
- Connaître l'environnement départemental et territorial.
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Nouveaux locaux, nouvelles ambitions !
Depuis janvier 2026, le Département s'est installé dans ses nouveaux bureaux à Saint-Denis, au sein du bâtiment Pulse:
Bâtiment 100% inclusif : conçu pour être accessible à toutes et tous, quels que soient les besoins ou les situations,
Engagé pour la planète : Pulse intègre les dernières innovations en matière de construction écologique,
Pensé pour le collectif : espaces collaboratifs, qualité de vie au travail et proximité des transports
Un nouvel environnement de travail à l'image des valeurs de la Seine-Saint-Denis : ouverture, engagement et innovation. Rejoignez-nous !
Fondement juridique du recrutement
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Pays
Localisation du poste
Europe, France, Île-de-France, Seine Saint-Denis (93)
Géolocalisation du poste
IMMEUBLE PULSE 46 RUE PROUDHON 93200 SAINT DENIS : 93200 Saint-Denis
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
Saint-Denis
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
20/12/2026
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