Le CHI de Haute-Comté recrute un technicien hospitalier 2ème classe (H/F)

Spécialités du domaine logistique et activités hôtelières - domaine restauration et hôtellerie

Poste de chef de production

Le chef de production planifie, organise et contrôle l'ensemble de la production et des prestations fournies par l'équipe cuisine.

Il est le garant de l'efficvacité des organisations et de la qualité des prestations

MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE :

Contrôle et suivi de la qualité des produits

Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités

Coordination et suivi de la prise en charge des prestations

Mise en place de l'organisation

Encadrement de proximité d'équipe pour tous les aspects relatifs à la production culinaire

Gestion des commandes

NIVEAU DE FORMATION ATTENDU :

Filière d'étude en hôtellerie restauration requise jusqu'à BAC +3

Expérience en restauration colective souhaitée

PIECES A JOINDRE A L'APPUI DES CANDIDATURES :

Un curriculum vitae détaillé établi sur papier libre

une lettre de motivation

un état des services publics

Copie des diplômes

Adresse postale d'envoi des candidatures :

CHI de Haute-Comté

Direction des Ressources Humaines 6 service concours

2 Faubourg Saint-Etienne

25300 PONTARLIER