Groupe RIFSEEP :2



Vos activités principales :

Percevoir les denrées alimentaires
Effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des denrées
Déconditionner les denrées
Distribuer les denrées à la rampe, servir les denrées à l’assiette et pour les réceptions
Respecter les normes H.A.C.C.P
Entretenir les matériels de service, la vaisselle, les locaux, le mobilier, la plonge
Gérer ponctuellement les personnels de soutien lors d’évènements spéciaux (réceptions, pots de départs, cérémonie…)
Effectuer l’inventaire des stocks marchandises
Préparer les commandes de marchandises


Votre environnement professionnel :

Activités du service
Élaboration et distribution des repas aux élèves et personnels d’encadrement

Composition et effectifs du service
5 sous-officiers
4 personnel de catégorie B
28 personnels de catégorie C
2 gendarme adjoint volontaire
Personnels de statut privé

Liaisons hiérarchiques
Gérant de l’activité restauration
Directeur du cercle mixte et son adjoint

Liaisons fonctionnelles
Unités et services de l’école

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Horaires variables (cycle de travail atypique)
Horaires pouvant être adaptés selon les besoins du service
Travail le week-end
Régime indemnitaire du Ministère de l’Intérieur


 
Qui contacter ?
Chef de la section personnel civil
05.55.21.79.79
spc.bgp.eg.tulle@gendarmerie.interieur.gouv.fr


A l'échéance du mois minimum légal de publication, l'administration se réserve le droit de dépublier l'offre afin de procéder au classement des candidats.

Vos compétences principales mises en œuvre


Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel
Niveau initié : requis
Connaître les règles HACCP
Niveau initié : requis


Savoir-faire

Savoir s'organiser :
Niveau initié : requis
Savoir travailler en équipe :
Niveau pratique : requis
Savoir appliquer la réglementation :
Niveau initié : requis


Savoir-être

Savoir s'adapter :
Niveau pratique : requis
Avoir le sens des relations humaines
Niveau pratique : requis
Savoir communiquer :
Niveau initié : requis

Vos perspectives :
Avancement de grade dans le cadre du statut
Formation continue


Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans minimum


Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
 
Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :


https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf


Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.

Localisation administrative et géographique / Affectation :

École de gendarmerie de Tulle
Caserne Majore Mélanie LEMÉE
35 boulevard Jean Moulin – 19012 Tulle Cedex



Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
AGENTE / AGENT DE RESTAURATION
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :
ERLOG021
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :



Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) :
Agent de restauration – d’intendance
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :
LOG014A
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):
Temps de travail sur emploi-type 2 :