Le Département est un véritable acteur dans la qualité des repas servis dans les collèges. L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas. Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, au sein du collège de l'Ostrevant situé à BOUCHAIN, vous contribuez à :

Concevoir et veiller à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des règles d'hygiène,
Remplacer le(la) chef(fe) de cuisine si besoin,
Préparer le self pour la distribution des repas,
Participer à la gestion des stocks et à la livraisons de marchandises,
Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux

Le Département est un véritable acteur dans la qualité des repas servis dans les collèges. L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas. Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, au sein du collège de l'Ostrevant situé à BOUCHAIN, vous contribuez à :

Concevoir et veiller à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des règles d'hygiène,
Remplacer le(la) chef(fe) de cuisine si besoin,
Préparer le self pour la distribution des repas,
Participer à la gestion des stocks et à la livraisons de marchandises,
Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux

Salaire annuel net composé du Complément Indemnitaire Annuel et d'une prime annuelle
Titre repas
Complémentaire Santé & Prévoyance
Prestations Sociales (CESU, chèques vacances, ...)
Comité d'Œuvres Sociales
Annualisation du temps de travail

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal

Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration
Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS)
Capable de faire preuve d'initiative et d'esprit d'équipe
Réactif(ve), dynamique, vous avez les ressources pour vous adapter dans des situations imprévues

CV ET LETTRE DE MOTIVATION

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.