SEC-GEN : Pâtissier(ère) à l'Hôtel des ministres H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Organisme de rattachement

Secrétariat général (SG)  

Référence

MEF_2026-28337  

Date de début de diffusion

29/01/2026

Date de parution

07/02/2026

Date de fin de diffusion

06/03/2026

Localisation

Date limite de candidature

13/02/2026

Employeur

Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté Industrielle, Énergétique et Numérique

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Statut du poste

Susceptible d'être vacant

Intitulé du poste

SEC-GEN : Pâtissier(ère) à l'Hôtel des ministres H/F

Descriptif de l'employeur

« Au ministère de l’économie et des finances, mettez votre talent au service d’une économie forte et durable ».

Le bureau des prestations de services (BPS) du Secrétariat général (Service de l'immobilier et de l'environnement professionnel / Sous-direction du Fonctionnement des Services) comprend 6 pôles d'activité, dont un pôle en charge d’affaires transverses, qui participent au fonctionnement des services centraux et des cabinets ministériels.

A ce titre, il assure le fonctionnement de l’Hôtel des ministres, du restaurant de direction Le Cercle, des prestations d'accueil ministériel, des prestations d'impression et de numérisation et des frais professionnels. Dans le cadre de la coopération avec les instances internationales, le bureau a également en charge les prestations linguistiques liées aux dossiers internationaux (travaux de traduction et d'interprétation).

Le pôle «hôtels des ministres-réceptions», composé de 57 agents fonctionnaires et contractuels, comprend deux entités : l’Hôtel des ministres et le Cercle.

Description du poste

Sous la direction du chef pâtissier, au sein d'une équipe de 8 agents dont 5 apprenties, l'agent devra participer à l'intégralité des attributions qui lui seront confiées pour assurer l'ensemble des prestations sucrées de l'Hôtel des ministres et du restaurant de direction Le Cercle :
- création et réalisation de desserts à l'assiette, entremets, confiseries, chocolat et glaces.
- fabrication de pièces de cocktail sucrées et de pièces de buffet.
- entretien du matériel et du laboratoire de pâtisserie.
- application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.  

Conditions particulières d'exercice

Enquête administrative préalable.
Amplitude horaire variable selon l'activité.
Travail en équipe et individuellement. 

Descriptif du profil recherché

Spécialisation en pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie.

Expérience professionnelle minimale de 3 ans en pâtisserie en milieu institutionnel.

Temps plein

Oui

Informations complémentaires

Fondement juridique du recrutement

Art. L332-2, 2° du code général de la fonction publique

Télétravail possible

Non

Management

Non

Pays

Localisation du poste

Europe, France, Île-de-France, Paris (75)

Géolocalisation du poste

139 rue de Bercy 75012 PARIS

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 4 Baccalauréat

Niveau d'expérience min. requis

Confirmé

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/03/2026

Contact 1

M. ARTIGUE, responsable du pôle Hôtel des ministres (patrick.artigue@finances.gouv.fr)