Informations générales
Organisme de rattachement
Secrétariat général (SG)
Référence
MEF_2025-26555
Date de début de diffusion
17/10/2025
Date de parution
01/11/2025
Date de fin de diffusion
06/03/2026
Date limite de candidature
06/03/2026
Employeur
Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté Industrielle et Numérique
Description du poste
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Statut du poste
Susceptible d'être vacant
Intitulé du poste
SEC-GEN : Maître d'hôtel au service des étages de l'Hôtel des ministres H/F
Descriptif de l'employeur
« Au ministère de l’économie et des finances, mettez votre talent au service d’une économie forte et durable ».
Le bureau des prestations de services (BPS) du Secrétariat général (Service de l'immobilier et de l'environnement professionnel / Sous-direction du Fonctionnement des Services) comprend 6 pôles d'activité, dont un pôle en charge d’affaires transverses, qui participent au fonctionnement des services centraux et des cabinets ministériels.
À ce titre, il assure le fonctionnement de l’Hôtel des ministres, du restaurant de direction Le Cercle, des prestations d'accueil ministériel, des prestations d'impression et de numérisation et des frais professionnels.
Dans le cadre de la coopération avec les instances internationales, le bureau a également en charge les prestations linguistiques liées aux dossiers internationaux (travaux de traduction et d'interprétation).
Le pôle «hôtels des ministres-réceptions», composé de 57 agents fonctionnaires et contractuels, comprend deux entités : l’Hôtel des ministres et le Cercle.
Description du poste
Affecté au sein d'une équipe comprenant cinq personnes, l'agent devra participer à l'intégralité des attributions qui lui seront confiées pour assurer le bon déroulement du service des étages :
- service de diverses prestations dans les bureaux des ministres et des membres de cabinet (petits déjeuners, boissons, plateaux-repas, etc.).
- entretien du matériel et des locaux de la caféterie.
- suivi des inventaires de la vaisselle mise à la disposition du service des étages.
- service dans les salles à manger de l'Hôtel des ministres, à l’intention des ministres, de leurs invités et des membres de cabinet (petits déjeuners, déjeuners, dîners, cocktails, etc.), et auprès des diverses personnalités présentes à l’Hôtel des ministres.
Dans le cadre de la mutualisation des personnels de salle, il sera également
susceptible d’assurer des prestations au restaurant de direction Le Cercle (petits déjeuners, déjeuners, dîners, buffets, etc.).
Conditions particulières d'exercice
Enquête administrative préalable.
Amplitude horaire variable selon l'activité.
Travail en équipe et individuellement.
Descriptif du profil recherché
- Expérience professionnelle minimale de 4 ans en restauration requis
- Connaissances en technique hôtelière et en règles d'hygiène HACCP, au niveau expertise, requises immédiatement.
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Fondement juridique du recrutement
Art. L332-2, 2° du code général de la fonction publique
Télétravail possible
Non
Management
Non
Pays
Localisation du poste
Europe, France, Île-de-France, Paris (75)
Géolocalisation du poste
139 rue de Bercy 75012 Paris
Critères candidat
Niveau d'études / Diplôme
Niveau 4 Baccalauréat
Niveau d'expérience min. requis
Confirmé
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/12/2025
Contact 1
M. LE PERSON, intendant de l'Hôtel des ministres (vincent.le-person@finances.gouv.fr)
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