Informations générales
Organisme de rattachement
Etablissements publics locaux
Référence
O976260106000088
Date de début de diffusion
06/01/2026
Date de parution
07/01/2026
Date de fin de diffusion
06/02/2026
Intitulé long de l'offre
responsable de réfectoire - CDE Mtsamboro
Date limite de candidature
06/02/2026
Description du poste
Versant
Fonction Publique Territoriale
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
responsable de réfectoire - CDE Mtsamboro
Descriptif de l'employeur
LA CAISSE DES ECOLES DE MTSAMBORO,
MANA YAHE TRINI - A QUOI ÇA SERT ?
La caisse des écoles a été créée le 04 avril 2013 par une délibération du conseil municipal de Mtsamboro. Elle a pour objet de faciliter et encourager la fréquentation des établissements d’enseignement public et laïc du premier degré, en veillant à l’attribution de tarifs correspondant aux ressources des familles. Ses compétences sont étendues à des actions à caractère éducatif, culturel, social et sanitaire en faveur des enfants relevant de l’enseignement du premier degré et de second degré. À cette fin, la caisse des écoles peut constituer des dispositifs de réussite éducative.
IYO FAGNA TRINI – QUE FAIT LA CAISSE DES ECOLES DE MTSAMBORO ?
Elle assure les missions suivantes :
LES INSCRIPTIONS SCOLAIRES ; LA RESTAURATION SCOLAIRE ; MISE EN PLACE D'ACCUEILS PERISCOLAIRES ET EXTRASCOLAIRES POUR LA COMMUNE DE MTSAMBORO ; AIDER LES ECOLES DE MTSAMBORO DANS LA REALISATION DE LEURS PROJETS PEDAGOGIQUES ET ORGANISATION DE FÊTES SCOLAIRES ; ORGANISE LA JOURNEE DES NOUVEAUX DIPLÔME(E)S_REMISE DES RECOMPENSES AUX_LA SOIREE DES BACHELIERS ; ACHETE LES FOURNITURES SCOLAIRES POUR LES ECOLES ; ASSURE l'ENTRETIEN DES LOCAUX DES ECOLES DE LA COMMUNE (NETTOYAGE)
Description du poste
Le Responsable de Réfectoire est chargé de l’organisation, la coordination et le bon fonctionnement du service de restauration collective dans un établissement (scolaire, entreprise, collectivité). Il veille à la qualité des repas, au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et à la satisfaction des convives. Il encadre l’équipe affectée au réfectoire et assure la gestion des approvisionnements, des stocks et du matériel
• Assurer la gestion quotidienne du réfectoire (organisation des repas, respect des horaires).
• Superviser l’équipe (agents de service, plongeurs, éventuellement cuisiniers).
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contrôler la qualité des repas servis et la satisfaction des usagers.
• Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires en lien avec le service restauration.
• Organiser la mise en place et le nettoyage des espaces de repas.
• Garantir un accueil convivial et sécurisé des enfants ou usagers.
Conditions particulières d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
Descriptif du profil recherché
• Expérience dans la restauration collective ou scolaire.
• Diplôme souhaité : CAP/BEP restauration ou équivalent.
• Qualités : leadership, autonomie, sens du service
• Connaissance des règles HACCP et des normes sanitaires.
• Capacité à encadrer une équipe.
• Sens de l’organisation et rigueur.
• Bonne communication et relationnel.
• Réactivité en cas de problème
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Informations complémentaires
CV à jour
Lettre de motivation
Copie des diplômes et certifications
Références professionnelles
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Fondement juridique du recrutement
Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
Pays
Localisation du poste
Europe, France, DOM, Mayotte (976)
Géolocalisation du poste
44 AV DE LA MAIRIE : 97630 Mtsamboro
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
Mtsamboro
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
10/02/2026