Vous êtes chargé(e) de :
Animer et coordonner le travail des équipes de votre secteur
Définir les besoins en approvisionnement en lien avec l’activité
Assurer la gestion et l’optimisation des stocks du magasin alimentaire
Organiser et superviser les inventaires hebdomadaires, mensuels et annuels
Suivre et analyser les dépenses alimentaires
Veiller au traitement et à la régularisation des écarts de stock
Identifier les dysfonctionnements et mettre en place des actions correctives durables
Assurer l’interface avec le bureau des achats et les centrales d’achat
Evaluer les personnels du secteur magasin
Entretenir les relations avec les fournisseurs
Garantir le respect de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité dans votre secteur

• Maîtrise des logiciels de gestion et d’approvisionnement (SAP)
• Capacité d’adaptation aux logiciels institutionnels ( COCINA)
• Rigueur, sens de l’organisation et capacité d’analyse
• Aptitude au management et au travail en équipe