Rattaché au Responsable de la cuisine centrale, le plongeur nettoie les matériels de livraison et entretien les locaux et le pourtour de la cuisine.

PLONGE
- Nettoyer les matériaux (batterie et ustensiles) avec soin et propreté en garantissant une parfaite hygiène
- Nettoyer et désinfecter les différents matériaux de livraison
- Nettoyer la zone de travail

ENTRETIEN DES LOCAUX
- Gérer le stockage des déchets dans le local prévu à cet effet
- Sortir et rentrer les containers poubelles
- Nettoyer la zone de stockage poubelles et containers au minimum 2 fois par semaine
- Balayer le pourtour extérieur de la cuisine régulièrement

COMPETENCES PRINCIPALES et qualités REQUISES
- Connaissances des règles d’hygiène alimentaire (méthode HACCP)
- Connaissance des règles de sécurité au travail
- Respect des protocoles de prévention des risques professionnels
- Connaissances des procédures de nettoyage et de désinfection en restauration collective
- Maitriser les techniques de lavage manuel et mécanique (plonge batterie et vaisselle)
- Utiliser correctement un lave-vaisselle professionnel et les équipements de plonge
- Connaitre les produits d’entretien et leur mode d’utilisation
- Respecter les protocoles de nettoyage et de désinfection
- Assurer le nettoyage des locaux, du matériel et des équipements de cuisine
- Effectuer le tri et l’évacuation des déchets selon les procédures en vigueur
- Veiller au rangement du matériel et au maintien de la propreté des zones de travail

Durée du contrat : 4 mois

PARTICULARITES
37 heures 30 hebdomadaires – Lundi mardi jeudi (6h/14h) / Mercredi et vendredi (6h30/13h)
Congés à prendre pendant les vacances scolaires
Repas gratuits et compris dans le temps de travail
Rythme de travail soutenu

POSTE A POURVOIR : Poste à pourvoir à partir du 1er septembre 2026 jusqu’au 31 décembre 2026, puis renouvellement sur 1 an à partir de Janvier 2027.

Recrutement par voie statutaire en catégorie C (Filière Technique), ou à défaut, par voie contractuelle.

LES PETITS + :
- 25 jours de congés annuels
- 15 jours de RTT
- Rémunération statutaire
- Régime indemnitaire
- Prime de fin d’année
- Adhésion au CNAS (comité d’entreprise)
- Titres restaurants (option facultative)
- Participation employeur à une mutuelle labellisée
- Séances d’ostéopathie et de sophrologie gratuites et sur votre temps de travail.

Si vous êtes prêt à relever ce challenge, envoyez votre CV et une lettre de motivation à recrutement@ville-lhay94.fr

Envoyer CV et lettre de motivation à
Monsieur le Maire
Hôtel de Ville
41 rue Jean Jaurès
94240 L HAY LES ROSES