Groupe RIFSEEP : 2


Vos activités principales : Intendant(e) de l’Hôtellerie de la préfecture
- Encadrement et coordination de l’équipe de personnel de résidence (4 agents)
- Élaboration des menus, préparation et organisation du service des repas protocolaires ou de représentation
- Élaboration des repas privés du préfet et de sa famille
- Participation à l’organisation des moments de convivialité et des accueils/café
- Supervision et participation à l’entretien courant de la résidence
- Tenue à jour de l’inventaire de la résidence et du livret de cave
- Gestion des approvisionnements et des stocks, maîtrise des coûts et calculs des frais de représentation

Discrétion indispensable – Disponibilité - Adaptabilité sur les horaires et éventuellement les jours non ouvrés
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Travail occasionnel en soirée, le week-end et jours fériés, notamment lors des cérémonies, visites officielles et soirées électorales organisées par le bureau du cabinet.
Flexibilité des horaires ( les heures supplémentaires sont récupérées ou rémunérées dans des cas exceptionnels).
Adaptation des congés au regard de ceux de l’autorité préfectorale
Permis de conduire B

Connaissances techniques :
Connaître l'environnement professionnel - niveau maîtrise requis
Avoir des compétences budgétaires et comptables - niveau pratique requis
Avoir des compétences en informatique - bureautique - niveau pratique requis

Savoir-faire :
Savoir s'organiser - niveau maîtrise requis
Savoir travailler en équipe - niveau maîtrise requis
Savoir manager - niveau maîtrise requis

Savoir-être :
avoir le sens des relations humaines - niveau maîtrise requis
savoir accueillir - niveau expert requis
savoir s'adapter - niveau maîtrise requis

Votre environnement professionnel :
Activités du service
L’hôtellerie est rattachée au pôle immobilier et logistique (PIL) du secrétariat général commun départemental, en charge de la gestion immobilière et de la logistique des sites de l’administration territoriales de l’État.
L’hôtellerie est composée de trois résidences, classées en patrimoine sauvegardé: la résidence du préfet (3 agents), celle du secrétaire général (1 agent) et celle du directeur de cabinet (1 agent) ;
L’intendant(e) est en relation étroite avec Monsieur le Préfet, le responsable du PIL et le bureau de la représentation de l’État du Cabinet dans le cadre de l’organisation des visites officielles et cérémonies (préparation et au dressage des déjeuners, dîners et buffets officiels).

Effectifs de l’hôtellerie de la préfecture et résidences (SGCD/SFI/PIL)
1 agent de catégorie B et 4 agents de cat C.


Liaisons hiérarchiques :
Le préfet – La cheffe du Pôle Immobilier et Logistique
Liaisons fonctionnelles
les membres du corps préfectoral, e pôle immobilier et logistique du SGCD, l’ensemble du bureau du cabinet, les prestataires extérieurs