Informations générales
Organisme de rattachement
Structures de coopération territoriale
Référence
O093240502000222
Date de début de diffusion
02/05/2024
Date de parution
02/05/2024
Date de fin de diffusion
01/07/2024
Intitulé long de l'offre
Directeur Qualité - Nutrition (h/f) - Qualité - Syndicat intercommunal de production et de livraison alimentaire de repas collectifs de Bondy / Noisy-le-Sec
Date limite de candidature
01/07/2024
Description du poste
Versant
Fonction Publique Territoriale
Catégorie
Catégorie A (cadre)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Prévention, conseil et pilotage en santé - Chargée / Chargé de qualité ou de gestion des risques
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Directeur Qualité - Nutrition (h/f)
Descriptif de l'employeur
Syndicat Intercommunal de Restauration Collective Bondy / Noisy-le-Sec
Description du poste
Rattachée à la Direction Générale des Services, le ou la Directeur(trice) Qualité-Nutrition est garant(e) du suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire sur la cuisine centrale et de l'équilibre alimentaire dans l'élaboration des menus. Elle sensibilise les publics sur l'importance de cet équilibre.
* Garantir la mise en place et la bonne application de la méthode HACCP sur la cuisine centrale, le self municipal et les offices scolaires en terme de méthode sur le terrain et de suivi et classement de la traçabilité
* Elabore les menus en respectant le plan alimentaire
* Assure la traçabilité nutritionnelle des menus
* Fait évoluer le plan alimentaire en fonction d'éléments législatifs nouveaux
Conditions particulières d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Attaché
Descriptif du profil recherché
* Connaissance des règles nutritionnelles ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires selon la législation
* Connaissance des principes de la démarche qualité
* Connaissance informatique
* Bonne rédaction
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Madame la Présidente
2, rue Saint Just
93130 NOISY LE SEC
Fondement juridique du recrutement
Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
Télétravail possible
Oui
Management
Oui
Pays
Localisation du poste
Europe, France, Île-de-France, Seine Saint-Denis (93)
Géolocalisation du poste
2, rue Saint Just - 93130 NOISY LE SEC
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
NOISY LE SEC
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/07/2024
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