L’hôpital d’instruction des armées (HIA) Laveran est un établissement de santé accueillant des patients civils et militaires, dans diverses spécialités médicales et chirurgicales. Environ 900 personnels (civils et militaires) y travaillent. Est considéré comme exerçant la profession de diététicien toute personne qui, habituellement, dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée. Les diététiciens contribuent à la définition, à l'évaluation et au contrôle de la qualité de l'alimentation servie en collectivité, ainsi qu'aux activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition. Loi 2007-127 du Code de la Santé publique (Art. L 4371-1 /Art. L. 4371-2 /Art. L. 4371-3). Circulaire DHOS/E1n°2002/186 du 29/03/2002 relative à l’alimentation et à la nutrition dans les établissements de santé. IM 500 (Fiche n° 15) Les diététiciens sont militaires ou civils (fonctionnaires ou vacataires)
Prendre en charge et assurer la rééducation nutritionnelle de la personne soignée
Coordonner les actions et les informations relatives à la nutrition entre les services, les personnes soignées et l’équipe de restauration
Assurer des activités d’encadrement, d’études et de synthèse
Transcrire la PM en alimentation adaptée à l’état nutritionnel et organiser une vigilance pour risque nutritionnel et prévention
Assurer la formation ciblée en nutrition dans le cadre de la formation continue du personnel et celui du CLAN (correspondant, étudiants,…)
Elaborer le bilan clinique, le projet de soin et plan de traitement. ETP, apport de connaissances, actions de soutien
Assurer l'information, les activités de conseil et d'éducation thérapeutique auprès de la personne soignée dans le domaine nutritionnel.
Assurer l’accueil, l’encadrement et l’accompagnement des nouveaux arrivants et des étudiants stagiaires
Participer aux activités d’évaluation et de recherche : plans d’action du CLAN, recherche en soins (articles)
Participer aux démarches qualité et de certification

(durée : 3 ans)
Candidatures à adresser dans un délai d'un mois à cpter de la date de publication à la BNE
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