Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l’étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c’est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire.

Service déconcentré du ministère des armées, le Groupement de Soutien Commissariat d’Ile-de-France assure des prestations de soutien au profit de l’ensemble des unités de la plaque parisienne en matière RH, achats/finances, logistique, restauration ou hébergement. Il est constitué d’un état-major situé à Saint-Germain-en-Laye et de 7 pôles répartis en Ile-de-France en charge de délivrer les prestations de soutien.
Affecté au restaurant du site de Suresnes, le titulaire du poste a pour mission d’effectuer les cuissons des produits selon les flux et les différentes étapes dont il a la charge. Il effectue le suivi des productions et est garant de la qualité, de l’hygiène et de la sécurité au sein de la production.

- Participer ponctuellement à la production de façon polyvalente.
- Effectuer ponctuellement les cuissons selon les processus de fabrication et de la planification.
- S’assurer du bon fonctionnement des matériels lors de leur utilisation et signaler toutes les anomalies au directeur.
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité, de condition de travail et environnementales et les faire appliquer à ses subordonnés.
- Participer à la production, au refroidissement, au déconditionnement ou self du personnel de façon ponctuelle.
- Appliquer et contrôler les procédures.

Poste situé sur le site de Suresnes - Horaires fixes journée continue. Participation ponctuelle prestations spéciales.
Travail possible WE, jours fériés, heures sup, travaux insalubres

Cuisinier en restauration collective et liaison froide.

Transports : Train, bus
Congés : 25 CA et 18 RTT.
Restaurant administratif sur site
IGESA : crèches, aides sociales, vacances et loisirs
Associations culturelles et sportives
Parc de logements MINARM
Participation mutuelle