Cadre statutaire :
Catégorie C
Filière Technique Cadre d’emploi des Adjoints Techniques
Placé sous l’autorité du maire
Caractéristiques du poste :
Poste permanent à temps non complet 20h hebdomadaires annualisées à compter du 01//01/2027, prise de poste à Bard.
Recrutement dans le cadre d’emploi des adjoints techniques - Grade adjoint technique / adjoint technique principal ou à défaut par voie contractuelle.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o042261019001415-cuisinier?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Connaissances / maîtrise :
- Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité.
- Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants.
- Maîtriser les techniques culinaires.
- Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité.
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP.
- Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants.
- Veiller à la sécurité physique et affective des élèves (suivi des protocoles médicaux de type PAI si applicable)
- Connaître les techniques de service en salle.
- Connaître les gestes et postures de la manutention.
- Connaître les gestes de premiers secours.
- Connaître les notions de base concernant les allergies.
- Connaître les principes de nettoyage et de désinfection.

Compétences relationnelles :
- Savoir organiser son temps.
- Être organisé et méthodique.
- Être patient.
- Savoir travailler en équipe.
- Être efficace et réactif.

Envoyer CV + lettre de motivation avant le 5 novembre 2026

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.