Informations générales
Organisme de rattachement
Ministère de l'Europe et des Affaires étrangères
Référence
MAE_8ed455e4-66fb-4e88-85c8-621203ce3da2
Date de début de diffusion
12/03/2026
Date de parution
13/03/2026
Date de fin de diffusion
20/03/2026
Date limite de candidature
20/03/2026
Description du poste
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Interventions techniques et logistiques - Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Cuisinier (F/H) - Ambassade de France en Algérie - Résidence de France à Alger
Description du poste
Description synthétique du poste
Concevoir et préparer des repas, les conditionner, les stocker et les redistribuer dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
Activité principale
Confectionner des plats à l'aide des techniques et des règles de fabrication culinaires ;
Élaborer des menus ;
Réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux ;
Gérer les approvisionnements, les achats et les équipements ;
Participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises ;
S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l'ensemble des processus ;
Le cas échéant, mettre en œuvre les prescriptions éditées au titre de l'assurance-qualité.
Descriptif du profil recherché
Profil statutaire du poste
Agent contractuel ou titulaire de la fonction public.
Compétences attendues
Connaissance- Art culinaire - Expert
- Diététique - Pratique
- Gestion budgétaire et comptable - Maîtrise
- Hygiène, sécurité et conditions de travail - Expert
- Techniques de service et de restauration - Expert
Savoir-faire- Accueillir une personne, du public - Maîtrise
- Gérer des flux, des stocks - Expert
- Maîtriser les délais - Expert
- Organiser une activité - Maîtrise
- Planifier - Expert
- Travailler en équipe - Expert
Savoir-être- Etre autonome - Maîtrise
- Etre rigoureux - Expert
- Faculté d'adaptation - Expert
- Réactivité - Expert
Compétence outil- Outils collaboratifs - Maîtrise
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Service de rattachement : Ambassade de France à Alger / Résidence
Poste de travail : 0003002450
Télétravail possible
Non
Pays
Localisation du poste
Moyen-Orient/Afrique du Nord, Algérie
Géolocalisation du poste
Résidence de l’Ambassadeur de France à Alger, villa les Oliviers 6 avenue Mustapha Ali Khodja, 16000 Alger
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
Résidence de l’Ambassadeur de France à Alger, villa les Oliviers , 6 avenue Mustapha Ali Khodja, ...
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
31/08/2026
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