Informations générales
Organisme de rattachement
Structures de coopération territoriale
Référence
O093260706000041
Date de début de diffusion
06/07/2026
Date de parution
07/07/2026
Date de fin de diffusion
04/09/2026
Intitulé long de l'offre
Coordinateur de l’hygiène, de la qualité et de l’environnement (h/f) - qualité - Syndicat intercommunal de production et de livraison alimentaire de repas collectifs de Bondy / Noisy-le-Sec
Date limite de candidature
11/09/2026
Description du poste
Versant
Fonction Publique Territoriale
Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert uniquement aux contractuels
Domaine / Métier
Prévention, conseil et pilotage en santé - Chargée / Chargé de qualité ou de gestion des risques
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Coordinateur de l’hygiène, de la qualité et de l’environnement (h/f)
Descriptif de l'employeur
Syndicat Intercommunal de Restauration Collective Bondy / Noisy-le-Sec
Description du poste
Placé sous la responsabilité directe du directeur du pôle Nutrition-Qualité, garant du respect de la qualité et de l’hygiène, votre poste vous conduit à travailler en transversalité avec l’ensemble des secteurs du syndicat :
Vous êtes acteur du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) et en assurer la mise à jour.
Vous mettrez en place toutes les procédures HACCP et contrôlerez le respect de leur application, notamment par des audits réguliers.
Vous vérifierez régulièrement le respect du plan de nettoyage, établirez des autocontrôles.
Vous assurerez le suivi des fiches de non-conformités.
Vous assurerez le lien avec la DDPP en mettant en place les plans d’actions nécessaires à la suite des inspections, en fournissant les documents nécessaires, en assurant le suivi de l’agrément sanitaire.
Vous veillerez que le personnel bénéficie des formations obligatoires en matière d’hygiène et de sécurité et dispenserez des formations en interne.
Vous veillerez au maintien en conformité du matériel lié à l’hygiène alimentaire en collaboration avec le service technique.
Vous assurerez le suivi des prestataires externes intervenant dans votre secteur (nettoyage des locaux, dératisation, audits externes …).
Vous proposerez des méthodes et pratiques alliant la sécurité sanitaire et la protection de l’environnement qui alimenteront un guide d’éco-responsabilité de la structure.
Vous participez à l’analyse des Marchés.
Vous participez à la mise à jour des menus à publier le cas échéant.
Vous participez aux processus de labellisation et de subvention.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o093260706000041-coordinateur-hygiene-qualite-environnement?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Descriptif du profil recherché
• Expérience en restauration collective exigée
• Maîtrise parfaite de la méthode HACCP
• Maîtrise des techniques d’organisation du travail en liaison froide
• Sérieux (se) et organisé(e)
Bac+2 en Qualité Hygiène alimentaire Environnement
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Durée du contrat : 6 mois
Envoyer CV et lettre de motivation
Madame la Présidente
2, rue Saint Just
93130 NOISY LE SEC
Fondement juridique du recrutement
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Pays
Localisation du poste
Europe, France, Île-de-France, Seine Saint-Denis (93)
Géolocalisation du poste
2, rue Saint Just : 93130 Noisy-le-Sec
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
Noisy-le-Sec
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
21/09/2026
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