Missions générales :
- Préparation et distribution des produits diététiques (alimentation entérale et complémentation orale)

- Contrôle des plateaux réalisés sur la chaîne de distribution alimentaire
- Réalisation des préparations diététiques individuelles  repas cétogènes, pesées…)

- Réalisation des préparations culinaires spécifiques (type potage enrichi, crèmes enrichies,…)

- Réalisation de la gestion des stocks des produits diététiques (prévision de commande, sortie de stocks, inventaire, réception livraison…)

- Entretien des locaux et du matériel au quotidien en respectant les règles d’hygiène en restauration (HACCP)

- Mission ponctuelle : gestion du courrier du service diététique, approvisionnement en lingerie et en pharmacie, saisie de données administratives, saisie des enquêtes de satisfaction…Coordination des actions et les informations nutritionnelles entre les services de soins et l’équipe restauration

Pré-requis :

Formations et/ou qualifications souhaitées :
- Connaissances en informatique Word, Excel, mail

Expérience requise :
- Connaissance HACCP, fonctionnement de la restauration et de l'informatique


Évolutions possibles du poste :
Possibilité de passer le concours d'aide-soignant, auxiliaire de puériculture, infirmier, ouvrier professionnel