Informations générales
Organisme de rattachement
Bordeaux SciencesAgro
Référence
2023-1237718
Date de début de diffusion
01/06/2023
Date de parution
20/09/2023
Intitulé long de l'offre
Assistant.e technique de recherche
Date limite de candidature
01/07/2023
Employeur
Bordeaux Sciences Agro
Nature du contrat
CDD d'1 an
Description du poste
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Recherche - Technicienne / Technicien en expérimentation et production végétale
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Assistant.e technique de recherche H/F
Descriptif de l'employeur
Bordeaux Sciences Agro, Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux est une grande école d’ingénieurs agronomes sous tutelle du Ministère de l’agriculture et de l’alimentation. Il a une triple mission d’enseignement supérieur, de recherche et d’innovation dans les domaines de l’agriculture, de l’alimentation et de la forêt.
Situé sur la commune de Gradignan, l’école est implantée sur un campus verdoyant de 17 hectares et pleinement intégrée sur le campus universitaire Pessac-Talence-Gradignan.
L’établissement dispose également d’un domaine viticole de 23 ha, le château Luchey-Halde classé en Pessac-Léognan.
D’un effectif de 165 personnes, l’école forme 600 élèves par an.
L’établissement est certifié Iso 9002 pour l’employabilité de sa formation d’ingénieur agronome et développe une démarche volontariste de développement durable et responsabilité sociétale (DDRS).
L’établissement s’est doté en 2021 d’un plan stratégique « Bordeaux Sciences Agro 2030 » qui fixe le cap de développement de l’établissement centrée sur l’accompagnement des transitions agro-écologiques.
Descriptif du service
Le (la) technicien(ne) est placé.e sous l’autorité directe des directeurs du département viticulture œnologie et du département feed and food.
En concertation et d’après les consignes des enseignants et enseignants-chercheurs des deux départements, le (la) technicien(ne) sera en charge de la mise en place de séances d’analyse sensorielle principalement dans les différentes formations initiales et courtes de Bordeaux Sciences Agro mais aussi pour des finalités de recherche et d’expérimentation.
Il (elle) assurera la gestion des deux salles dédiées ainsi que des stocks de produits de référence.
Il (elle) sera également amené(e) à réaliser les analyses courantes de composition des vins et des aliments
Description du poste
Mise en place des séances d’analyse sensorielle : préparation des échantillons, choix des produits à analyser, élaboration des fiches de dégustation, organisation des postes de dégustation, …
Gestion des stocks des produits de références et du petit matériel d’analyse.
Réalisation d’analyses physicochimiques, gestion et entretien des appareils dédiés.
Gestion de l’emploi du temps des salles d’analyse sensorielle.
Conditions particulières d'exercice
Champ relationnel:
Enseignants et enseignants-chercheurs des départements viticulture/œnologie et Feed and Food, étudiants
Descriptif du profil recherché
Formation et expérience dans les domaines suivants : analyse sensorielle, qualité organoleptique des vins et des aliments, qualité nutritionnelle des aliments, chimie et/ou la biochimie alimentaire, oenologie.
Un intérêt pour l’analyse sensorielle des produits de terroir (issus de productions agricoles animales ou végétales) constituera un atout supplémentaire. Des capacités à mettre en œuvre des analyses œnologiques et/ou physicochimique des aliments tout comme la maîtrise de l’anglais constituent un plus.
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Informations complémentaires
contrat d'un an renouvelable pour les contractuels.
Pour échanger sur les missions pédagogiques :
Département Viti-Oeno: Jean-Christophe Barbe (jean-christophe.barbe@agro-bordeaux.fr)
Département Feed & Food : Patrick Sauvant (patrick.sauvant@agro-bordeaux.fr).
Fondement juridique du recrutement
L 332-1
Télétravail possible
Oui
Management
Non
Pays
Localisation du poste
Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Gironde (33)
Géolocalisation du poste
1 cours du Général de Gaulle 33170 GRADIGNAN
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
Gradignan
Critères candidat
Niveau d'études / Diplôme
Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2
Spécialisation
- Chimie-biologie, biochimie
- Sciences naturelles (biologie-géologie)
- Sciences de la vie
- Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures (horticulture, viticulture, arboriculture fruitière...)
- Productions animales, élevage spécialisé, aquaculture, soins aux animaux (y compris vétérinaire)
Langues
Anglais (Maîtrise)
Documents à transmettre
L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/10/2023
Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler)
drh@agro-bordeaux.fr