Missions principales du poste :
* Assurer l'entretien courant des matériels et machines utilisés
* Assurer le bon service et l'entretien des locaux au restaurant satellite Jean Macé

Plonge et hygiène :
? Appliquer l'organisation prescrite tout en réagissant aux aléas
? Prendre des initiatives personnelles dans les limites de ses responsabilités
? Repérer des dysfonctionnements, en faire rapidement une première analyse et alerter la hiérarchie
? Transmettre les informations nécessaires à la fluidité du service
? Travailler en coordination avec les autres postes
? Respecter et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité
? Adapter son rythme de travail aux exigences de la production et du service
? Appliquer les procédures et modes opératoires en vigueur
? Enchaîner des activités de nature et de méthodes différentes dans un temps donné
? Optimiser l'utilisation des produits, matériels et équipements divers
? Maintenance et hygiène des locaux et matériels
? Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
? Approvisionnement en produits lessiviels
? Lavage à la main
? Nettoyage des équipements et matériels de la cuisine
? Organisation du planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service
? Réception et tri de la vaisselle lors du retour des sites satellites
? Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
? Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
? Vérification de la propreté et tri en sortie
? Application des règles d'hygiène et de sécurité
? Tri des déchets

Entretien des locaux :
Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité et de leurs abords :
? Nettoyer les locaux, mobiliers et surfaces vitrées de :
? Cuisine Centrale : Ranger et dépoussiérer le mobilier et les ordinateurs, laver les chaises et les tables, vider les poubelles et effectuer le tri sélectif, passer l'aspirateur, effectuer un nettoyage humide des sols, faire les vitres. Nettoyer et désinfecter les toilettes.
? Assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d'hygiène (papier WC, essuie-mains et savon...).
? Maintenir le stock des produits d'entretien et d'hygiène et transmettre les commandes à passer.
? Ranger les matériels et produits.
Assurer l'entretien courant des matériels et machines utilisés :
? Entretenir le matériel utilisé.

Lieu de travail :
? Cuisine centrale - 28400 NOGENT LE ROTROU

Conditions spécifiques d'exercice :
? Station debout prolongée
? Exposition au bruit
? Manipulation de charges, machines et objets tranchants
? Manipulation de produits chimiques liés au nettoyage des locaux
? Exposition à l'humidité

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Savoir-faire pour le poste de nettoyage des locaux et la plonge :
? Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes de sécurité.
? Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter.
? Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation.
? Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces.
? Trier et évacuer les déchets courants.
? Changer les sacs poubelles et opérer le tri sélectif.
? Contrôler l'état de propreté des locaux.
? Identifier les surfaces à désinfecter.
? Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents.
? Assurer l'entretien courant et ranger le matériel (machines, produits) utilisé après usage.
? Séparer les produits toxiques des autres et identifier les signes de péremption d'un produit.
? Assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d'hygiène (papier WC, essuie-mains, savonnettes...) et maintenir le stock des produits d'entretien et d'hygiène.
? Connaître les créneaux d'occupation des locaux.
? Connaître les règles de base d'hygiène en collectivité.
? Connaître les consignes de sécurité.
? Connaître les gestes et postures de la manutention.
? Savoir identifier les surfaces à traiter.
? Savoir balayer, laver, aspirer, épousseter.
? Savoir vérifier l'état de propreté des surfaces avant de quitter son lieu de travail.
? Savoir détecter les anomalies et dysfonctionnements et les signaler
? Effectuer des dosages
? Entretenir son poste de travail
? Garantir l'optimisation de l'utilisation des appareils spécifiques et des produits
? Garantir la propreté de la vaisselle et des matériels courants de cuisine et des locaux dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
? Afin d'assurer la continuité du service public, l'agent peut être amené à intervenir dans d'autres services et sur d'autres missions que celles définies au préalable.

Savoir être :
? Dynamisme, rigueur, organisation
? Esprit d'équipe, autocontrôle
? Respect de la hiérarchie et des consignes
? Discrétion professionnelle, sens du service public
? Savoir organiser son temps.
? Etre organisé et méthodique.
? Etre patient.
? Autonomie limitée à l'exécution des tâches.
? Etre efficace et réactif.

Adresser lettre de motivation et CV au plus tard le 31 juillet 2025 à :
Monsieur le Président du CCAS - 44 rue Villette Gâté- 28400 NOGENT LE ROTROU CEDEX
Ou par mail à : ressourceshumaines@ville-nogent-le-rotrou.fr

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.