- Dresser les hors d’œuvre, découpe de certains desserts et fromage
- Mettre en place le self (allumer les équipements, remplir les bains marie, positionner les produits, etc.)
- Assurer le service (caisse) et réapprovisionnement tout au long du service
- Réceptionner les produits finis en provenance de l’hôpital Cochin
- Nettoyer les locaux et équipements selon le plan de nettoyage
- Compléter les documents d’enregistrement
Missions spécifiques :
- Auditer et réorganiser le secteur si besoin en lien avec sa hiérarchie
- Mettre en place toutes les actions nécessaires à l’amélioration de la prestation
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critique dans son domaine de compétence
- Toute mission ponctuelle confiée par le responsable hiérarchique dans le cadre du fonctionnement du service
Le déroulement de journée est susceptible d’être réajusté dans le cas où du personnel manquerait en cuisine. Dans ce cas, l’agent qui tient le poste peut être amené à prendre en charge une tâche qui ne figure pas sur le présent document

Formations et/ou qualifications requises :
- CAP / BEP dans le domaine de la restauration

Expérience requise :
- Expérience similaire dans une autre structure souhaitée

Qualités professionnelles requises :
- Adaptation
- Implication
- Autonomie
- Bienveillance
- Dynamisme
- Esprit d'équipe / sens du collectif
- Sens des relations interpersonnelles