Informations générales
Organisme de rattachement
Service du commissariat des armées (SCA)
Référence
DEF_21-00033734
Date de début de diffusion
20/03/2024
Date de parution
03/05/2024
Date de fin de diffusion
20/09/2024
Description du poste
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
AGENT POLYVALENT RESTAURATION
Description du poste
Le ministère des armées a pour mission de préparer et mettre en œuvre la politique de défense militaire. Entité du commissariat des armées, le groupement de soutien de la base de défense Brest-Lorient est un établissement interarmées qui assure des fonctions de soutien commissariat au profit des organismes du ministère des Armées relevant de son périmètre géographique de compétence.
Le pôle Lorient - Lann-Bihoué, organisme relevant du GSBdD Brest-Lorient, est située sur les emprises respectives de la base des fusiliers marins et des commandos (BFMC) de Lanester ainsi que sur la base aéronautique navale de Lann-Bihoué. Il est l’opérateur sur ces sites en matière de soutien commissariat.
Au sein du restaurant Kersaudy, le titulaire du poste assure la gestion des stocks de denrées alimentaires. Il participe à la mise en place et au service des repas aux rampes de distribution, ainsi que l’encaissement des repas (terminal point de vente). Il participe également à la réalisation des prestations particulières (service à table) du restaurant. Poste situé à Lanester.
- Mettre en place, organiser et exécuter les prestations particulières.
- Assurer le suivi du matériel.
Conditions particulières d'exercice
Travail station debout, en zone chaude/froide - Port de charges lourdes - Heures supplémentaires / Travail soir / week-end / jours fériés (horaires décalés)
Outils bureautique ; Sécurité incendie ; Premiers secours ; Méthode HACCP ; Gestes et postures.
Descriptif du profil recherché
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Durée d'affectation souhaitée : 3 ans
Transmettre obligatoirement la candidature (CV, lettre de motivation, FDP et 3 derniers CREP) à gsbdd-bsl.resp-mobilite.fct@intradef.gouv.fr
Télétravail possible
Non
Management
Non
Pays
Localisation du poste
Europe, France, Bretagne, Morbihan (56)
Géolocalisation du poste
BASE DES FUSILIERS MARINS ET COMMANDOS 56600 LANESTER
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
BASE DES FUSILIERS MARINS ET COMMANDOS 56600 LANESTER
Critères candidat
Compétences attendues
- CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)
- UTILISATION D'UN SYSTEME D'INFORMATION SPECIFIQUE OU LIE A SON DOMAINE D'ACTIVITE
- REGLES, PROTOCOLES ET PROCEDURES D'UN DOMAINE
- UTILISATION DES LOGICIELS DE BUREAUTIQUE
- AUTONOMIE
- RIGUEUR
- SENS DES RELATIONS HUMAINES
- TRAVAIL EN EQUIPE
- ADAPTABILITE
Documents à transmettre
L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/11/2023
Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler)
gsbdd-bsl.resp-mobilite.fct@intradef.gouv.fr
Contact 1
gsbdd-bsl.resp-mobilite.fct@intradef.gouv.fr
Contact 2
gsbdd-bsl.resp-mobilite.fct@intradef.gouv.fr
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