Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une capacité d’hospitalisation de 1831 lits répartis sur quatre sites. Près d’un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.

Le CHU est organisé autour de plusieurs sites :

Ø  Pontchaillou pour les pathologies adultes en médecin et chirurgie,

Ø  L’Hôpital Sud spécialisé dans le prise en charge des femmes et des enfants,

Ø  L’Hôtel Dieu avec le Pavillon Damien Delamaire pour les personnes âgées,

Ø  La Tauvrais pour le long séjour des personnes âgées particulièrement dépendantes,

Le CHU de Rennes compte un effectif de 9 155 agents.

Le CHU de Rennes recherche un Agent de restauration / laverie (F/H) à 100% au sein de l’Unité Centrale de Production de la Direction des Achats et de la Logistique.

Le service Restauration du CHU de Rennes est composé d’une unité centrale de production, d’un pôle qualité UCP-Services de Soins, d’un pôle gestion et approvisionnement et de 4 restaurants. Il fonctionne 7 jours sur 7.

Le service Restauration compte 130 agents et produit jusqu’à 6500 repas par jour.

Vos activités principales sont :

·         Laver les chariots utilisés pour le transport réfrigéré des plateaux repas,

·         Laver les plateaux des patients et cagettes, sur tunnel de lavage automatisé

·         Veiller au bon approvisionnement des équipements en produits lessiviels,

·         Réalisation du plan de nettoyage : laverie, local déchets, entretien des équipements de laverie et divers locaux

·         S’assurer de la mise à disposition des ustensiles propres pour le bon fonctionnement des cuisines,

·         Veiller à l’état de propreté des ustensiles en sortie machine,

·         Participer à la collecte des déchets et biodéchets : entrée/sortie des containers

Connaissances et aptitudes :

·         Connaissances de la restauration collective,

·         Connaissance des bonnes pratiques d’hygiène et de la méthode HACCP

Le poste à pourvoir est un poste à Temps plein en CDD dès que possible pour une durée d’un mois.

Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes.

Merci de postuler sur le site internet du CHU de Rennes en déposant votre CV et votre lettre de motivation jusqu’au 08/05/2024 inclus.