Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l’étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c’est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire.

Service déconcentré du ministère des armées, le Groupement de Soutien Commissariat d’Ile-de-France assure des prestations de soutien au profit de l’ensemble des unités de la plaque parisienne en matière RH, achats/finances, logistique, restauration ou hébergement. Il est constitué d’un état-major situé à Saint-Germain-en-Laye et de 7 pôles répartis en Ile-de-France en charge de délivrer les prestations de soutien.
Au sein de la « restauration, hôtellerie, loisirs », vous serez chargé plus précisément de la tenue du bar. Vous assurerez une gestion complète du bar, en réalisant l’approvisionnement et la vente des différents articles proposés à la clientèle. A ce titre, vous serez responsable de l’avance du bar (fonds de caisse + marchandises). Vous effectuerez le nettoyage et l’entretien des matériels, ainsi que des zones dont vous aurez la responsabilité. Autant que nécessaire, vous serez amené à intervenir en soutien sur d’autres postes de la succursale.

- Servir la clientèle aux heures d’ouverture du bar. Assurer l’approvisionnement et la vente des articles du bar aux prix indiqués.
- Renforcer les équipes en cuisine, service, hébergement, à l’accueil selon nécessité. Assurer la mise en place et l’entretien des salles de restaurant.
- Assurer une gestion rigoureuse, notamment le rendu monnaie avec exactitude lors des ventes des articles par le biais du terminal point de vente.
- Entretenir et nettoyer le comptoir, le mobilier, les matériels et les salles de loisirs dont il a la charge en respectant les règles d’hygiène.
- Mettre à jour les tarifs des articles proposés à la clientèle en fonction des décisions votées au conseil d’administration.
- Assurer le soutien des autres activités de la succursale.
- Renforcer les équipes lors de prestations spécifiques (agencement de mobilier, mise en place, service, débarrassage et remise en condition du matériel).
- Appliquer les règles fixées sur la manipulation et la sécurisation des fonds du bar.

Travail possible, soirées, WE, jours fériés. Heures supplémentaires.
Renfort éventuel dans une autre succursale.
Activité non compatible avec le télétravail.

CAP ou Bac Pro : métiers de la relation aux clients et aux usagers / force de vente / métiers du commerce / restauration.
Stage d'opérateur sur SIGMESS et Ciel point de vente. Stage débit de boissons.

Transports : RER A – Tram 13 – Bus
Congés : 25 CA et 18 RTT. Plusieurs cycles de travail
Restaurant administratif sur site.
IGESA : crèches, aides sociales, vacances et loisirs.
Associations culturelles et sportives.
Parc de logements MINARM.
Participation mutuelle