Le CROUS Lorraine est un établissement public administratif, qui gère :

·25122 étudiants boursiers sur critères sociaux (sur une totalité de 86440 étudiants en Lorraine).

·16 restaurants universitaires (2,9 millions de repas servis)

·20 résidences universitaires (7142 logements)

L’agent d’approvisionnement assure les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées alimentaires, des matériels et des fournitures.

Activités principales :

• Assurer la réception, le stockage et la distribution des différentes livraisons
• Assurer la bonne tenue des zones de réception et de stockage,
• Vérifier la conformité des produits allotis avec les bons de livraison et les plannings de livraison,
• Veiller au strict respect de la chaîne du froid,
• Informer son responsable de toutes anomalies,
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur,
• Veiller au nettoyage et au bon entretien du véhicule placé sous sa responsabilité.

Activités secondaires :

• Appui aux équipes de restauration
• Participer aux travaux de plonge
• Participer l’hygiène et à la propriété du cadre de travail

Conditions particulières:

- Permis B obligatoire

- Port de charges

- Déplacement quotidien sur l’agglomération

Connaissances :

• Connaissance des techniques de rangement et de déstockage,
• Lecture des codes,
• Savoir-faire gestuel,
• Connaissance des règles de santé et sécurité au travail, d’hygiène alimentaire en vigueur
• Connaissance informatique (Excel, Word)

Compétences opérationnelles :

• Connaissance des zones de stockage des denrées alimentaires, matériels, produits d’entretien, etc…
• Connaissance des techniques de rangement et de déstockage,
• Connaissance des critères de péremption,
• Capacité à utiliser un programme informatique de restauration, utilisation des logiciels métiers.

Compétences comportementales :

• Être dynamique, disponible, curieux (se)
• S’adapter avec réactivité
• Être rigoureux (se) et suivre les procédures
• Travailler en équipe

Les dossiers de candidature (Lettre de motivation + CV) sont à transmettre à :

Mme la Directrice des Ressources Humaines

75, rue de Laxou – 54042 NANCY Cedex

Ou par mail à : recrutement.rh@crous-lorraine.fr

Date limite de candidature : 24 juillet 2025

Les candidatures transmises par les plateformes de recrutement ne sont pas recevables.