Informations générales
Organisme de rattachement
Service du commissariat des armées (SCA)
Référence
DEF_21-00037568
Date de début de diffusion
29/04/2024
Date de parution
30/04/2024
Date de fin de diffusion
29/10/2024
Description du poste
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Relation à l'usager - Chargée / Chargé de prestation hôtelière
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
AGENT COMPTOIR DE VENTE
Description du poste
Le groupement de soutien de la base de défense de Toulouse (GSBdD) est un établissement interarmées qui assure des missions d’administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Il est organisé autour de quatre divisions : la division organique (DO), la division conduite du soutien (DCS), la division administration du personnel (DAP) et la division socle (DS) et cinq pôles de proximité (Toulouse Est, Toulouse Sud, Pamiers, Castres, Tarbes.
L’agent devra assurer l'approvisionnement en vivres/marchandises d'une petite structure RHL dans le respect du code des marchés publics. Assurer la gestion quotidienne d'un point de vente de marchandises, de services et d'activités de loisirs. Participer à la production et distribution alimentaire type "snaking".
Effectuer la gestion quotidienne.
Participer aux activités de restauration.
Conditions particulières d'exercice
Grande disponibilité et horaires décalés.
Participer aux services de permanence conformément à la planification établie par le gérant du foyer.
Peut travailler le soir, le week-end et les jours fériés.
Descriptif du profil recherché
Requises : École de formation hôtelière, cuisinier supérieur
Souhaitées : Expérience en restauration collective.
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Durée d'affectation souhaitée : 3
Conditions d'exercice différentes pour les militaires, employés dans les forces en exercice, en opération.
Cycle de travail sur 4,5 jours - Horaires variables
Restauration sur place
Agent polyvalent loisirs 1c/33
Aide-gérant de restauration 1c/33
Télétravail possible
Non
Management
Non
Pays
Localisation du poste
Europe, France, Occitanie, Ariège (09)
Géolocalisation du poste
QUARTIER CAPITAINE BEAUMONT 09100 PAMIERS
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
QUARTIER CAPITAINE BEAUMONT 09100 PAMIERS
Critères candidat
Compétences attendues
- CONNAISSANCE DE SON ENVIRONNEMENT PROFESSIONNEL
- REGLEMENTATION ET JURISPRUDENCE DE LA COMMANDE PUBLIQUE
- AUTONOMIE
- ADAPTATION A SON INTERLOCUTEUR
- TECHNIQUES DE STOCKAGE EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- ORGANISATION D'UN SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE
- CONSTRUCTION DU PLAN DE MAITRISE SANITAIRE (PMS)
- MAITRISE DES RISQUES DES ORGANISMES - CONTROLE INTERNE
- PRISE D'INITIATIVES
- ORGANISATION ET METHODE
Documents à transmettre
L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/01/2024
Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler)
patrice.nourry@intradef.gouv.fr
Contact 1
patrice.nourry@intradef.gouv.fr
Contact 2
alice.brisac@intradef.gouv.fr