AGENT COMPTOIR DE VENTE

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Détail de l'offre

Informations générales

Organisme de rattachement

Service du commissariat des armées (SCA)  

Référence

DEF_21-00037568  

Date de début de diffusion

29/04/2024

Date de parution

30/04/2024

Date de fin de diffusion

29/10/2024

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Relation à l'usager - Chargée / Chargé de prestation hôtelière

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

AGENT COMPTOIR DE VENTE

Description du poste

Le groupement de soutien de la base de défense de Toulouse (GSBdD) est un établissement interarmées qui assure des missions d’administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Il est organisé autour de quatre divisions : la division organique (DO), la division conduite du soutien (DCS), la division administration du personnel (DAP) et la division socle (DS) et cinq pôles de proximité (Toulouse Est, Toulouse Sud, Pamiers, Castres, Tarbes.
L’agent devra assurer l'approvisionnement en vivres/marchandises d'une petite structure RHL dans le respect du code des marchés publics. Assurer la gestion quotidienne d'un point de vente de marchandises, de services et d'activités de loisirs. Participer à la production et distribution alimentaire type "snaking".
Effectuer la gestion quotidienne.
Participer aux activités de restauration.

Conditions particulières d'exercice

Grande disponibilité et horaires décalés.
Participer aux services de permanence conformément à la planification établie par le gérant du foyer.
Peut travailler le soir, le week-end et les jours fériés.

Descriptif du profil recherché

Requises : École de formation hôtelière, cuisinier supérieur
Souhaitées : Expérience en restauration collective.

Temps plein

Oui

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Durée d'affectation souhaitée : 3
Conditions d'exercice différentes pour les militaires, employés dans les forces en exercice, en opération.
Cycle de travail sur 4,5 jours - Horaires variables
Restauration sur place
Agent polyvalent loisirs 1c/33
Aide-gérant de restauration 1c/33

Télétravail possible

Non

Management

Non

Pays

Localisation du poste

Europe, France, Occitanie, Ariège (09)

Géolocalisation du poste

QUARTIER CAPITAINE BEAUMONT 09100 PAMIERS

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

QUARTIER CAPITAINE BEAUMONT 09100 PAMIERS

Critères candidat

Compétences attendues

- CONNAISSANCE DE SON ENVIRONNEMENT PROFESSIONNEL
- REGLEMENTATION ET JURISPRUDENCE DE LA COMMANDE PUBLIQUE
- AUTONOMIE
- ADAPTATION A SON INTERLOCUTEUR
- TECHNIQUES DE STOCKAGE EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- ORGANISATION D'UN SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE
- CONSTRUCTION DU PLAN DE MAITRISE SANITAIRE (PMS)
- MAITRISE DES RISQUES DES ORGANISMES - CONTROLE INTERNE
- PRISE D'INITIATIVES
- ORGANISATION ET METHODE

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/01/2024

Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler)

patrice.nourry@intradef.gouv.fr

Contact 1

patrice.nourry@intradef.gouv.fr

Contact 2

alice.brisac@intradef.gouv.fr