Direction Départementale de l’Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations (DDETSPP)
Service sécurité et qualité sanitaires de l’alimentation et inspection en abattoirs (SQSAIA)
9 rue de Bruxelles - 12000 RODEZ

Sous l'autorité du chef de service SQSAIA de la DDETSPP de l'Aveyron, le titulaire du poste doit assurer la mission de suppléance chef du service de sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation et d'inspection en abattoir et la mission de chef d'unité inspections en établissements agro-alimentaires.

Au sein de la DDETSPP (110 agents), le service SQSAIA (39 agents) assure la surveillance de la sécurité et de la qualité sanitaires des aliments dans tous les établissements de la chaîne alimentaire.
Il comprend deux domaines d’intervention avec chacun une responsable d’unité, à savoir, l’inspection itinérante en établissements agro-alimentaires de denrées d’origine animale et/ou végétale (10 agents) et l’inspection permanente (28 agents) dans les 5 abattoirs de boucherie répartis sur 3 sites.

- pilotage et organisation de l'unité IEA : déterminer les priorités, définir les objectifs en s'appuyant sur les objectifs du service
- établir la programmation des inspections de l'unité
- encadrer les agents sous sa responsabilité
- assurer le management des différentes unités en cas d'absence du chef de service
- assurer le lien avec la direction de la DDETSPP en cas d'absence du chef de service
- apporter une expertise et un appui pour les dossiers les plus complexes,
- participer à la certification export en tant que vétérinaire et suppléer ponctuellement les VO si diplôme vétérinaire
- participer aux astreintes sanitaires de la DDETSPP, et à la gestion des crises
- assurer le suivi de la démarche qualité au sein de l'unité

DESCRIPTION DES MISSIONS :
- manager le service dans ses actions,
- gérer des projets,
- gérer les équipes en encadrant les cadres intermédiaires,
- suivre les indicateurs de performance,
- accompagner des projets en apportant son expertise,
- piloter ou accompagner les projets d'amélioration des processus,
- réussir la mise en place de la police sanitaire unique,
- développer l'écoute et les relations avec les représentants des entreprises inspectées, notamment les directions et les services qualité des abattoirs,
- animer les équipes et les projets portés par le service SQSAIA
- suppléance possible des vétérinaires officiels (VO) des abattoirs,
- suivi de la mise en place de la démarche qualité en lien avec le ou la responsable qualité de la direction départementale.
- suppléance pour la certification export
- participer aux astreintes sanitaires de la DDETSPP
- participer à la gestion des crises éventuelles, notamment dans les domaines de la sécurité sanitaire des aliments et de la santé animale

CHAMP RELATIONNEL :
Le poste est sous l’autorité de la directrice de la DDETSPP et de l'adjoint en charge plus particulièrement de la protection des populations.
Relations fonctionnelles internes : direction et autres services de la DDETSPP dont service SPACE, secrétariat général commun.
En externe : équipes de direction et d’encadrement des abattoirs, autres professionnels des établissements agroalimentaires et des activités liées (éleveurs, négociants, transporteurs, vétérinaires praticiens libéraux, ..), représentants des filières de l'agroalimentaire, des consulaires, administrés, préfecture et sous-préfecture, service régional de l'alimentation (SRAL), DGAL.

CHAMP RELATIONNEL :
Le poste est sous l’autorité de la directrice de la DDETSPP et de l'adjoint en charge plus particulièrement de la protection des populations.
Relations fonctionnelles internes : direction et autres services de la DDETSPP dont service SPACE, secrétariat général commun.
En externe : équipes de direction et d’encadrement des abattoirs, autres professionnels des établissements agroalimentaires et des activités liées (éleveurs, négociants, transporteurs, vétérinaires praticiens libéraux, ..), représentants des filières de l'agroalimentaire, des consulaires, administrés, préfecture et sous-préfecture, service régional de l'alimentation (SRAL), DGAL.

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire souhaité
- Connaissances techniques et réglementaires des domaines concernés,
- Capacité d'analyse et de synthèse,
- Capacité à élaborer des stratégies,
- Utilisation des logiciels bureautique et métiers
- Droit administratif et droit pénal

SAVOIR-FAIRE :
Aptitude à organiser le travail et à motiver les agents
Qualités relationnelles d’écoute, de proposition, de pédagogie et d’autorité
Capacité d’adaptation aux évolutions
Aptitude à rendre compte
Réactivité
Autonomie
Aptitude à travailler en équipe
Savoir écouter et se faire comprendre

Personne(s) à contacter :
M.Franck BUFFEL -Directeur de la DDETSPP de l'Aveyron : franck.buffel@aveyron.gouv.fr

M.Emmanuel FOEX – Directeur adjoint de la DDETSPP de l’Aveyron :emmanuel.foex@aveyron.gouv.fr

Secrétariat de direction : 05-65-73-52-11

Votre candidature devra être envoyée en copie au SGCD 12 : sgc-proximiteddetspp@aveyron.gouv.fr