DDETSPP du Cher
6 place de la pyrotechnie - 18000 Bourges

La DDETSPP du Cher est structurée autour de 2 pôles dont un compétent en matière de protection des populations.
Celui-ci comporte 4 services : le service de la santé et de la protection animales et de l'environnement (SPAE), celui de la concurrence consommation et répression des fraudes (CCRF), celui de l'inspection du travail (SIT) et celui de la sécurité et de la qualité sanitaire de l'alimentation (SQSA). Ce dernier service est constitué de 8 agents du MASA ainsi que de 3 vétérinaires en abattoir.
Le poste est rattaché au SQSA.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspection dans la filière Lait et produits laitiers
- Inspection des fromageries agréées du département,
- Inspection des fromageries non agréées (dérogataires et vente directe),
- Inspection des ateliers soumis à autorisation de cession au consommateur final de lait cru,
- Contrôle export
- Qualité du lait : participation à la commission du lait,
- Participation aux supervisions dans domaine d’inspection.

Gestion des alertes hors TIAC

Tâches administratives :
- Courriers de réponses ou de transmission
- Gestion et suivi des autorisations des établissements vendant du lait cru au consommateur final
- Instruction des demandes d’agréments dans le secteur lait
- Tâches administratives : déclarations d'activités, de dérogations, suivi du courrier, enregistrement des certificats de compétence protection animale.

Renfort :
- Instructions de la demande des opérateurs pour la délivrance des certificats sanitaires d’exportation en matière de DAOA
- Gestion des TIAC
- Auxiliaire officiel en abattoir de volailles
- Réalisation de prélèvement dans le cadre des Plans de surveillance et plans de contrôle

Toute autre mission contribuant au bon fonctionnement du service

CHAMP RELATIONNEL :
Agents du service, autres services de la direction, responsable qualité local, service de protection animale et environnement, inspection des installations classées pour la protection de l’environnement Professionnels du secteur, exploitants/commerçants, laboratoires d’analyse, collectivités, services des
autres DDETSPP, Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt Centre-Val de Loire,
Direction générale de l’alimentation

CHAMP RELATIONNEL :
Agents du service, autres services de la direction, responsable qualité local, service de protection animale et environnement, inspection des installations classées pour la protection de l’environnement Professionnels du secteur, exploitants/commerçants, laboratoires d’analyse, collectivités, services des
autres DDETSPP, Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt Centre-Val de Loire,
Direction générale de l’alimentation

SAVOIRS :
Aucun diplôme vétérinaire exigé
• Maîtrise de la méthodologie du contrôle et de
l'inspection
• Connaissance des réglementations spécifiques
• Maîtrise d’outils informatiques
• Maîtrise des référentiels d’inspection produits et
établissements
• Connaissance des procédures juridiques

SAVOIR-FAIRE :
• Avoir le sens de la responsabilité
• Communiquer, expliquer et faire preuve de pédagogie
• Travailler en équipe
• Avoir le sens des relations humaines
• Savoir analyser, synthétiser
• Faire preuve de rigueur
• Savoir rédiger/ s’exprimer à l’oral

CANDIDATURE HORS OUTIL - Les candidatures doivent être adressées à(aux) l'adresse(s) mail suivante(s) :

Personne(s) à contacter :
Alix BARBOUX, directrice 02.36.78.37.00
Mél : alix.barboux@cher.gouv.fr

Philippe FONDRILLON, directeur-adjoint 02.36.78.37.01
Mél : philippe.fondrillon@cher.gouv.fr

Henri FAUROUX, chef de service 02.36.78.37.21
Mél : henri.fauroux@cher.gouv.fr

Service de gestion des ressources humaines
Mél : sgc-ddi-gap@cher.gouv.fr