Informations générales
Organisme de rattachement
Service du commissariat des armées (SCA)
Référence
DEF_21-00037763
Date de début de diffusion
07/05/2024
Date de parution
08/05/2024
Date de fin de diffusion
07/11/2024
Description du poste
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Relation à l'usager - Chargée / Chargé de prestation hôtelière
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
SERVEUR
Description du poste
Service déconcentré du ministère des armées, le Groupement de Soutien de la Base de défense Ile-de-France assure des prestations de soutien de l’ensemble des unités de la plaque parisienne en matière RH, achats/finances, logistique, restauration ou hébergement. Il est constitué d’une portion centrale située à Saint-Germain-en-Laye et de 7 pôles répartis en Ile-de-France.
Au sein de la succursale restauration loisirs du pôle Vélizy-Villacoublay, l’agent est sous l’autorité directe du gérant du bar du mess mixte. Il s’agit d’un restaurant collectif qui accueille environ 1 000 personnes par jour. A l’étage figure une salle de convivialité avec un bar. L’agent est chargé de la préparation du bar, de la vente d’articles, de la clôture de caisse et du nettoyage.
- Entretenir les locaux
Conditions particulières d'exercice
Bar ouvert en semaine, le midi et le soir (fermeture à 21h30 hors soirées spéciales) et fermé le week-end.
Le service de l’agent couvre le service du midi. Service du soir possible (avec récupération ou heures supplémentaires).
Permis B souhaitable
Stage d’opérateur SIGMESS (logiciel de vente en caisse).
Descriptif du profil recherché
Expérience avec le contact du public est souhaitée.
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Durée d'affectation souhaitée : 3 ans
Transports : Etablissement desservi par lignes de bus civiles – liaisons avec RER C – gare routière et Tramway T6 Vélizy
Congés : 25 CA et 18 RTT.
Restaurant administratif sur site
IGESA : crèches, aides sociales, vacances et loisirs
Associations culturelles et sportives
Parc de logements MINARM
Participation mutuelle
Télétravail possible
Non
Management
Non
Pays
Localisation du poste
Europe, France, Île-de-France, Yvelines (78)
Géolocalisation du poste
ROUTE DE GISY 78140 VELIZY-VILLACOUBLAY
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
ROUTE DE GISY 78140 VELIZY-VILLACOUBLAY
Critères candidat
Compétences attendues
- ACCUEIL ET RENSEIGNEMENT
- GESTION D'UN POINT DE VENTES EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- REGLEMENTATION EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- CONNAISSANCE DES REGLES ET TECHNIQUES D'UNE GESTION DE TRESORERIE
- TECHNIQUES DE STOCKAGE EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- CONNAISSANCES DES PRODUITS ALIMENTAIRES
Documents à transmettre
L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/01/2024
Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler)
paul.gambin@intradef.gouv.fr
Contact 1
paul.gambin@intradef.gouv.fr
Contact 2
ghislaine.delanoue@intradef.gouv