SERVEUR


Détail de l'offre

Informations générales

Organisme de rattachement

Service du commissariat des armées (SCA)  

Référence

DEF_21-00037763  

Date de début de diffusion

07/05/2024

Date de parution

08/05/2024

Date de fin de diffusion

07/11/2024

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Relation à l'usager - Chargée / Chargé de prestation hôtelière

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

SERVEUR

Description du poste

Service déconcentré du ministère des armées, le Groupement de Soutien de la Base de défense Ile-de-France assure des prestations de soutien de l’ensemble des unités de la plaque parisienne en matière RH, achats/finances, logistique, restauration ou hébergement. Il est constitué d’une portion centrale située à Saint-Germain-en-Laye et de 7 pôles répartis en Ile-de-France.
Au sein de la succursale restauration loisirs du pôle Vélizy-Villacoublay, l’agent est sous l’autorité directe du gérant du bar du mess mixte. Il s’agit d’un restaurant collectif qui accueille environ 1 000 personnes par jour. A l’étage figure une salle de convivialité avec un bar. L’agent est chargé de la préparation du bar, de la vente d’articles, de la clôture de caisse et du nettoyage.
- Entretenir les locaux

Conditions particulières d'exercice

Bar ouvert en semaine, le midi et le soir (fermeture à 21h30 hors soirées spéciales) et fermé le week-end.
Le service de l’agent couvre le service du midi. Service du soir possible (avec récupération ou heures supplémentaires).
Permis B souhaitable
Stage d’opérateur SIGMESS (logiciel de vente en caisse).

Descriptif du profil recherché

Expérience avec le contact du public est souhaitée.

Temps plein

Oui

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Durée d'affectation souhaitée : 3 ans
Transports : Etablissement desservi par lignes de bus civiles – liaisons avec RER C – gare routière et Tramway T6 Vélizy
Congés : 25 CA et 18 RTT.
Restaurant administratif sur site
IGESA : crèches, aides sociales, vacances et loisirs
Associations culturelles et sportives
Parc de logements MINARM
Participation mutuelle

Télétravail possible

Non

Management

Non

Pays

Localisation du poste

Europe, France, Île-de-France, Yvelines (78)

Géolocalisation du poste

ROUTE DE GISY 78140 VELIZY-VILLACOUBLAY

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

ROUTE DE GISY 78140 VELIZY-VILLACOUBLAY

Critères candidat

Compétences attendues

- ACCUEIL ET RENSEIGNEMENT
- GESTION D'UN POINT DE VENTES EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- REGLEMENTATION EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- CONNAISSANCE DES REGLES ET TECHNIQUES D'UNE GESTION DE TRESORERIE
- TECHNIQUES DE STOCKAGE EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- CONNAISSANCES DES PRODUITS ALIMENTAIRES

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/01/2024

Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler)

paul.gambin@intradef.gouv.fr

Contact 1

paul.gambin@intradef.gouv.fr

Contact 2

ghislaine.delanoue@intradef.gouv