Informations générales
Organisme de rattachement
Service du commissariat des armées (SCA)
Référence
DEF_21-00035332
Date de début de diffusion
08/04/2024
Date de parution
09/04/2024
Date de fin de diffusion
08/10/2024
Description du poste
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Relation à l'usager - Chargée / Chargé de prestation hôtelière
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
SERVEUR
Description du poste
Service déconcentré du ministère des armées, le Groupement de Soutien de la Base de défense Ile-de-France assure des prestations de soutien de l’ensemble des unités de la plaque parisienne en matière RH, achats/finances, logistique, restauration ou hébergement. Il est constitué d’une portion centrale située à Saint-Germain-en-Laye et de 7 pôles répartis en Ile-de-France.
L’agent a pour missions essentielles, la gestion d’un point de vente bar, dans le respect des règles comptables et sécurité des fonds. Il perçoit une avance de fonds et effectue toutes les opérations nécessaires au fonctionnement du point de vente : des commandes à la réception de marchandise auprès du gérant ou des fournisseurs lors des livraisons. Il effectue les inventaires et les contrôles de caisses. Il se doit d’être présentable et accueillant auprès de la clientèle, est force de proposition auprès du gérant. L’agent doit être autonome afin d’effectuer lui-même des approvisionnements à l’extérieur à la demande du gérant. Il participe au suivi et ravitaillement du kiosque à pizza. Il participe à la bonne tenue, à l’entretien et au nettoyage du point de vente ainsi qu’à l’ensemble du foyer.
- Réceptionner et contrôler la marchandises, les bons de livraison ainsi que l’état et les dates des marchandises
- Assurer le rangement de l’espace de vente tout au long de la journée
Conditions particulières d'exercice
Horaires décalés ;
Travail à temps plein
Permis B et véhicule personnel obligatoire
Barman, magasinier, HACCP, SIGMESS
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Durée d'affectation souhaitée : 3 ANS
Horaires : cycle 4,5 jours (du Lundi au Jeudi : 8h-10h00/11h00-17h30, le Vendredi : 8h-11h)
Horaires permanences soir : cycle de 4.5 jours (du lundi au Jeudi : 11h-13h30/ 15h00-20h30
Lieux de restauration collective sur le site
Ligne RER la plus proche à 5 kms (Arpajon)
Possibilité d’extension sur la fonction vendeur, à la boutique.
Possibilité d’accéder, avec l’expérience, au poste d’adjoint au gérant foyer, voir gérant foyer
Télétravail possible
Non
Management
Non
Pays
Localisation du poste
Europe, France, Île-de-France, Essonne (91)
Géolocalisation du poste
ROUTE DE LIMOURS 91315 MONTLHERY
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
ROUTE DE LIMOURS 91315 MONTLHERY
Critères candidat
Compétences attendues
- ADAPTATION A SON INTERLOCUTEUR
- GESTION D'UN POINT DE VENTES EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- REGLEMENTATION EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- CONNAISSANCES DES PRODUITS ALIMENTAIRES
- TECHNIQUES DE STOCKAGE EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- ORGANISATION DES ACTIVITES CULTURELLES ET DE LOISIRS
- PRISE D'INITIATIVES
- AUTONOMIE
- TRAVAIL EN EQUIPE
- CONNAISSANCE DES REGLES ET TECHNIQUES D'UNE GESTION DE TRESORERIE
Documents à transmettre
L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/01/2024
Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler)
wilfried.bourdy@intradef.gouv.fr
Contact 1
logan.milliez@intradef.gouv.fr
Contact 2
elizabeth.candassamy@intradef.gouv.fr