DIETETICIEN(NE)

U.C.P.C (UNITE CENTRALE DE PRODUCTION CULINAIRE)

Poste à 100%

CDD évolutif vers CDI - Mobilité interne – Mutation - Détachement

Débutant accepté

Diplôme requis :  Bac+2 ou équivalent diététique

Permis B en cours de validité indispensable

Vaccinations obligatoires à jour  + PASS SANITAIRE

Toute candidature doit être accompagnée d’une lettre de motivation et d’un curriculum vitae + Vous munir le jour de votre entretien d’une copie de vos diplômes.

Définition :

Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en œuvre des soins diététiques, de l’éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.

Adapter l’alimentation de conseiller une personne ou un groupe afin d’améliorer ou préserver la santé.

Activités :

-          Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique des personnes

-          Conseil et éducation thérapeutiques

-          Elaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration

-          Etablissement des menus

-          Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires

-          Gestion des ressources humaines, administratives et comptables

-          Identification, recensement des besoins et des attentes des patients

-          Information et conseil auprès des personnels/utilisateurs/usagers

-          Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition

-          Mise en œuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés

-          Recherche appliquée à l’alimentation et la nutrition humaines

-          Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés

-          Veille et recherche professionnelle

Savoir-faire :

-          Communiquer et conduire une relation dans un contexte d’intervention

-          Concevoir et mettre en œuvre un plan diététique

-          Conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet personnalisé du patient

-          Coopérer avec d’autre professionnels

-          Elaborer des menus, composer des repas

-          Elaborer et conduire une démarche d’intervention en santé publique : prévention dépistage et éducation thérapeutique

-          Elaborer et formaliser un diagnostic santé de personne

-          Evaluer la qualité de l’alimentation et de ses apports nutritionnels

-          Evaluer les pratiques de soins dans son domaine de compétence

-          Former et informer des professionnels et des personnes en formation

-          Gérer une structure et ses ressources

-          Mettre en œuvre une démarche qualité dans différents contextes professionnels

-          Rechercher, traiter et produire des données professionnelles et scientifiques