ETABLISSEMENT DE SANTE

Missions Générales :
- Auxiliaire médical, rééducateur de santé spécialisé en nutrition, le diététicien assure la prise en charge nutritionnelle et réalise des activités de conseils et des actions d'éducation afin de maintenir ou de restaurer l'état nutritionnel et l'équilibre alimentaire.
- Au sein de la Maison des Adolescents, le diététicien exerce au sein d'une équipe pluridisciplinaire, chacun participant de façon différenciée à l'accueil, l'accompagnement et la prise en charge de 'adolescent ou de sa famille, l'exercice en petite structure requérant une certaine polyvalence pour assurer la continuité de la prise en charge.

Missions permanents sur le temps MDA :
- Mission d'accueil, d'écoute, d'évaluation, d'information en direction des adolescents et des familles : Participation à l'accompagnement collectif ou individuel des adolescents et des familles ; Participation à l'accompagnement, l'information et l'orientation des adolescents et des familles ; Mener des entretiens individuels avec un regard sanitaire ; Promouvoir, maintenir, restaurer la santé physique et mentale des adolescents dans leur cadre de vie familial, social et scolaire ; Dépister et évaluer les risques de maltraitance.
- Mission de conduite de projet et de travail en réseau : Développer des actions de santé publique dans le domaine de l'éducation à l'alimentation et à la nutrition ; Mener des actions d'éducation et de prévention individuelles et collectives ; Assurer l'accueil, l'écoute, l'accompagnement, l'information, l'orientation des professionnels partenaires engagés dans la prise en charge de l'adolescent, dans le cadre du travail en réseau ; Travailler en équipe pluridisciplinaire et participer aux réunions de synthèse ; Renforcer le partenariat avec les autres intervenants dans la prise en charge de l'adolescent.

Connaissances requises :
Les savoirs :
- Connaissance du concept "Maison des Adolescents"
- Connaissance des techniques d'entretiens et de relation d'aide
- Diététique
- Connaissance des dispositifs de protection de l'enfance
- Education à la santé
- Ethique et déontologie professionnelles
- Connaissance des dispositifs et des réseaux partenariaux spécifiques en direction des jeunes
- Méthodes de recherche en soins
- Connaissance sur l'équilibre alimentaire et les besoins nutritionnels des adolescents
- Physiopathologie du comportement alimentaire (conduites alimentaires...)
- Santé publique
Les savoir-faire :
- Communiquer et conduire une relation d'aide et d'accompagnement, dans un contexte d'intervention auprès d'une population fragile
- concevoir et mettre en oeuvre un plan d'actions nutritionnelles
- Elaborer et conduire une démarche d'intervention en santé publique : prévention, dépistage et éducation thérapeutique
- Elaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compétence
- Elaborer des documents destinés aux adolescents
- Adapter l'alimentation aux besoins et au mode de vie de chacun
- Former et informer des professionnels et des personnes en formation
- Donner des conseils pratiques afin de concilier santé et plaisir de la table
- Réaliser le suivi diététique
- Prise des mesures anthropométriques (poids, taille, IMC...)
- Informer et sensibiliser en matière d'alimentation, d'hygiène de vie de chacun
Le savoir-être :
- Adaptabilité, polyvalence en matière d'accueil au sein de la MDA
- Capacité d'écoute, de communication et d'empathie
- Faire preuve de pédagogie pour obtenir l'adhésion de l'adolescent et des familles
- Rigueur dans les soins et l'organisation du travail
- Savoir encadrer et transmette son savoir
- Se remettre en question et réajuster / apprendre et évoluer
- Gestion du stress, maitrise de soi