issions principales :

- Participer à l’éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation, par l’établissement d’un bilan diététique personnalisé et d’une éducation diététique adaptée.

- Prendre en charge dans le domaine de la nutrition les patients hospitalisés au CHRU de Tours : identification du problème nutritionnel, recueil de données, diagnostic diététique, objectifs thérapeutiques et éducatifs, plan de soin diététique, coordination avec les autres professionnels (médecins, infirmiers, aides-soignants, kinésithérapeute, assistante sociale..), suivi, organisation du soin diététique pour la sortie et coordination avec les professionnels extra hospitaliers (prestataires de service, libéraux, autres établissements de santé…).