Dans le cadre de la préparation de la version française du logiciel de recueil des consommations alimentaires Intake24 pour l’enquête Albane sur l’alimentation, la biosurveillance, la santé, la nutrition et l’activité physique, menée conjointement avec Santé publique France, vous contribuerez à l’élaboration des listes d’aliments, des recettes et des caractéristiques des aliments qui figureront dans l’outil.

La Direction de l’évaluation des risques (DER) assure l’ensemble des missions d’évaluation dans le domaine des bénéfices et des risques nutritionnels et sanitaires liés à l’alimentation, des risques liés à la santé-environnement, des risques liés à la santé au travail, des risques liés à la santé, à l’alimentation et au bien-être des animaux, et des risques liés à la santé des végétaux. Elle fait appel aux collectifs d’experts constitués auprès de l’Agence en coordonnant leurs travaux. Elle assure des missions d’alerte et de vigilance, organise les études et enquêtes nécessaires à la collecte des données utiles à ses travaux d’expertise, gère les observatoires et bases de données qui y sont associés et mène à bien les développements méthodologiques nécessaires à l’accomplissement de ses missions.

Au sein de la DER, l’unité Méthodologie et Etudes (UME) appartient au Domaine Observatoires, Données et Méthodes de la DER. L’équipe est composée de 17 agents. Elle a notamment pour mission de développer des méthodologies transversales d’évaluation des risques nutritionnels ou des expositions liées aux substances chimiques et aux agents physiques ou microbiologiques, et la mise en place d’études destinées à alimenter des bases de données permettant une évaluation des risques liés à l’alimentation (études INCA et enquête Albane, en cours de préparation). L’enquête Albane prévoit de recueillir les consommations alimentaires des participants via la méthode des rappels et enregistreme

Votre quotidien

En collaboration avec l’équipe projet Albane de l’UME :

·         Participer à la préparation du contenu de l’outil de recueil des consommations alimentaires : élaboration des listes d’aliments, recettes et caractéristiques des aliments

·         Participer aux échanges en interne et en externe avec Santé publique France et le prestataire britannique pour valider les propositions faites sur le contenu de l’outil,

·         Communiquer sur les travaux (présentations orales ou notes méthodologiques), notamment devant les groupes d’experts.

§  Formation et expérience requises :

o    BAC minimum

o    Diététicien ou autre formation en science des aliments

o    Une première expérience en gestion de données de consommation alimentaire serait appréciée.

§  Compétences et qualités attendues :

o    Connaissance approfondie de l’offre alimentaire et des caractéristiques des aliments (conservation, cuisson, etc…)

o    Connaissance en méthodes d’enquête alimentaire et dans la préparation et la gestion de données d’enquête alimentaire,

o    Maîtrise de l’outil informatique (pack Office), et notamment d’Excel

o    Maîtrise de l’anglais scientifique (communication écrite et orale),

o    Aptitude organisationnelle, autonomie, rigueur et dynamisme,

o    Aptitude au travail en équipe et bon relationnel,

o   Aptitudes rédactionnelles, capacité de synthèse et de présentation orale.